这样做的辣椒炒肉才下饭，几个步骤就搞定
首先准备一块五花肉，切成硬币厚度的小片。
准备青红辣椒丁，小葱丁。
再准备姜片、蒜片、干辣椒、花椒适量。
锅里加少许的油，把肉片、姜片、蒜片、干辣椒、花椒下锅。
炒出香味，然后加入适量的料酒。
少许的老抽。
一勺的豆瓣酱。
两勺的清水。
盖上盖子中小火炖5分钟。
这时的汤汁就不多了，加入适量的盐、鸡精、五香粉。
再把青红辣椒丁，小葱丁下锅翻炒均匀。
辣椒炒肉就做好了，出锅装盘就可以食用了。
首先准备一块五花肉，切成硬币厚度的小片。
准备青红辣椒丁，小葱丁。
再准备姜片、蒜片、干辣椒、花椒适量。
锅里加少许的油，把肉片、姜片、蒜片、干辣椒、花椒下锅。
炒出香味，然后加入适量的料酒。
少许的老抽。
一勺的豆瓣酱。
两勺的清水。
盖上盖子中小火炖5分钟。
这时的汤汁就不多了，加入适量的盐、鸡精、五香粉。
再把青红辣椒丁，小葱丁下锅翻炒均匀。
辣椒炒肉就做好了，出锅装盘就可以食用了。
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