牛肉汤的做法,牛肉汤怎么做好吃,牛肉汤的家常做法

食材

• 主料

• 牛肉

  150g
•  
• 辅料

• 姜

  适量

• 葱

  适量

• 盐

  适量

• 生粉

  适量

步骤

1.牛肉切片

2.加适量盐和生粉

3.不断用力抓，抓十分钟左右，让牛肉的纤维变成松软，再放十分钟，让牛肉松驰

4.水开后放入牛肉

5.放入姜片，和适量盐，煮开后放入葱段即可。

小贴士

抓牛肉时要用劲抓，才能打断牛肉内部纤维。