钦蜜9号：香浓味甜的百香果家族新宠

百香果小百科

百香果学名叫鸡蛋果（Passiflora edulis），是西番莲科 （Passifloraceae）西番莲属 （Passiflora）植物，部分地方俗名也叫紫果西番莲、洋石榴等。是一种热带、亚热带多年生常绿藤本植物。

目前广泛栽培于广西、广东、海南、福建、云南、台湾等地以及国外热带和亚热带地区，有时逸生于低海拔山谷丛林中。原产大小安的列斯群岛。

百香果最适宜的生长温度为20～30℃，年平均气温18℃以上的地区最为适宜生长。部分品种高于30℃也可以正常生长，气温低于15℃会抑制生长，0℃以下会受冻，受冻严重会死亡。一般年降雨量在1500～2000毫米之间且分布均匀的条件下百香果生长最好，较耐旱。百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于百香果的开花，在年日照时数2300～2800小时的地区最为适宜生长。百香果适应性强，对土壤要求不高，土壤pH值为5.5～6.5为宜。

百香果果实为椭圆形浆果，单果重60～140克，具有石榴、菠萝、草莓等多种水果的浓郁香味，因而得名百香果。其含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等多种化合物及磷、钙、铁、钾等微量元素，营养丰富。果可生食或作蔬菜、制饮料、作饲料、入药等。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。

百香果花大而美丽，花形奇异、果色鲜艳，具有很高的观赏绿化价值，是园林垂直绿化及棚架绿化种植较佳植物。

百香果的品种较多，品种名也多，如香蜜百香果（黄金果、黄金百香果）、满天星、香蕉百香果、台农一号、紫香一号等。

关于"钦蜜9号"

☑营养丰富

☑果香浓郁

☑风味独特

“钦蜜9号”是广西农科院重点实验室和广西钦赐农业科技有限公司联合选育的耐热型纯甜百香果新品种。它是一种黄金百香果，品种源自钦州市钦南区，有适应性广、耐高温、抗病毒强等生长特点，同时果实有耐储存、馨香如蜜等优势。

它的甜度能达到18~22度（比其它品种高1~2度），果脐刚刚由青色变白色，就清甜可口无酸味。因为口感好，在市场上非常受欢迎！（完全成熟的果子颜色如下图）。

“钦蜜9号”上市不到4年就成为了黄金百香果的 “天花板 ”，绝对是当下百香果市场的TOP1。

武平黄金百香果

武平县位于福建省龙岩市西南部，是“全国林改第一县”、福建首个“中国天然氧吧”，森林覆盖率79.7%。生态环境优越，水热资源丰沛、土壤肥沃，非常适合百香果的生长。

目前武平县是国内百香果重要产地之一。近几年来全县百香果种植面积都在3万亩以上，“泡着氧吧长大”的黄金百香果成为当地特色产业。

武平县有引种多个品种的百香果，其中“钦蜜9号”是目前大田种植的最热门品种之一。是黄金百香果品种之一，也叫黄金果。

暑去又一秋，万物正丰收。眼下正是黄金百香果的丰收季，在武平县各个乡镇的黄金百香果种植基地，一颗颗拳头大小的黄金百香果挂满藤条，让人垂涎欲滴。

在武平山区大田种植的黄金百香果一般从 7 月下旬开始到 11 月陆续成熟,果实外皮呈淡黄色后即可采摘。成熟一批,采摘一批,采收后于通风干燥处放置或冷藏库保鲜冷藏。如需常温运送外地,则提早到八成熟(果实底部外皮轻微呈白色,手按果底部有弹性即可采收。

完全成熟的百香果可以冰箱冷藏后食用，口感更佳。未完全成熟的黄金百香果可常温存储，成熟后再冷藏。未受伤的黄金百香果常温可以放置6~10天以上。