一斤排骨这样做，不用炒不用炖，做好还不够儿子一人吃，值得一看

你还在做红烧排骨，或糖醋排骨吗？这次咱们换个花样吃，叉烧排骨怎么样？

做好的排骨色泽油亮偏红，非常诱人。经过数小时的腌制，使排骨吃起来非常入味，且酱香浓郁，甜香适口。

​可有的盆友说做叉烧排骨，家里没叉烧怎么办，别急啊！这都不是啥难事，家里常备的调料自己配制，口味一点不输于市场上卖的叉烧酱。

哈哈有点啰嗦啊！那直接介绍叉烧酱和叉烧排骨的做法吧！

叉烧排骨

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食材准备：

排骨500克、生抽2勺、耗油1勺、海鲜酱1勺、白糖1勺、蒜3个、蜂蜜1勺、盐小勺1/3、五香粉适量

步骤：

1、将排骨洗净剁成4厘米左右的块，放入大碗里备用。

​2、准备一个碗开始制作叉烧酱，先放入2勺生抽，一勺耗油。

​3、再放一勺海鲜酱，一勺白糖。

​4、.把蒜拍成蒜末加入碗中，再来一勺蜂蜜，盐1/3小勺，最后放入五香粉搅拌均匀。

​5、把调好的叉烧汁，倒在排骨上充分地拌均匀。盖上保鲜膜放入冰箱腌12个小时左右。

​6、把腌好的排骨放在垫了锡纸的烤盘上，烤箱开至200度，烤20—22分钟，中途翻面，香嫩又入味呦！

​​小提示：

①排骨提前一天腌制，腌制过程中多次翻动能让肉全方位吸足调料

②肉上涮一层蜂蜜调料，使得排骨表面香脆，而且让肉更入味，烤出来的排骨味道超级棒。