中医认为“五色入五脏”，不同颜色的食物对人体的不同脏附有相应的补益作用， 即“黄色入脾，绿色入肝，红色入心， 白色入肺，黑色入肾”。在日常饮食中应注意食物颜色要丰富，五色倶全，才能起到全面补益五脏的作用。
1、红色入心
红色在古代也叫赤色。 一般来讲，红色食物能补血养心，促进血液循环，保护心脑血管，活血化瘀，去除心火，安养心神。多吃红色食物对心阳虚弱、心血不足、血瘀不畅、心血管疾病及心烦不安、心悸失眠者特别有益。
不同种类的红色合物
补益心血：红肉类(猪肉、牛肉、羊肉)、猪心、鸡心、大枣、枸杞子、樱桃(车厘子)、石榴、红提、桂圆肉、赤小豆、红椒、胡萝卜。
活血化瘀：红垃圾、山楂、红糖。
去除心火：西瓜、番茄、草莓、红苋菜。
2、黄色入脾
黄色是大地的颜色，是万物的根基，如同脾胃对人体的作用。黄色入脾，黄色食材多能调和脾胃、增进食欲、促进消化、健脾除湿。黄色食物中，富含淀粉的谷粮主食、根室类蔬菜、豆类等多有健脾益气的作用，而黄色的水果等多有理气和胃、促进消化的功能。
不同种类的黄色合物
健脾益气：黄豆、豆腐、豆浆、小米、小麦、玉米、甘薯、南瓜、土豆、栗子。
理气和胃：柑橘、橙子、柚子、菠萝、柠檬、芒果、陈皮、生姜、黄椒、柿子、香蕉。
小贴士
豆腐 、豆浆等豆制品看上去是白色的，但因其是由黄豆制成，所以，从本质讲，应属于黄色食物。
3、绿色入肝
绿色在古代也叫青色，肝属木，绿色食材以蔬果、豆类为主， 多为木本、草本植物， 多有益肝、清热、降脂、疏泄的作用，常食绿色食物，对高血压、高血脂、高血糖、肥胖等代谢障碍者十分有益，并能清热解毒、通便利尿、消肿散结，适合积滞便秘、内热上火者多吃。
不同种类的绿色食物
清热解毒，通便排毒：菠菜、绿豆、黄瓜、西兰花、油菜、小白菜、苦瓜、空心菜、 芹菜、高笋、芥蓝、马兰头、芦笋、蒜苗、茼蒿、荠菜、豌豆苗、木耳菜、苋菜、海带、 猕猴桃。
利尿除湿，消肿散结：绿豆、海带、冬瓜、丝瓜、马齿苋。
养肝益血：扁豆、四季豆、豌豆、豇豆、青椒。
4、白色入肺
白色食材一般具有益气化疲、 生津止渇、润肺止咳、养阴润燥的功效，部分食材还有一定的抗菌消炎作用，有助于保护呼吸系统，预防外邪入侵，是防病抗病、提高免疫功能的天然良药，并对美容润肤、 缓和烦躁情绪十分有益。
不同种类的白色食物
益气润燥：白内类(鸡肉、鸭肉等禽肉，章鱼、鲤鱼、鲈鱼、 鳕鱼肉)、银耳、山药莲藕、芋头、莲子、白扁豆、白蘑菇、核桃仁、白芝麻、杏仁、白果。
生津止渇：荸荠、梨、白兰瓜、甘蔗、茭白。
养阴清热：百合、白萝卜、大白菜。
抗菌消炎：大蒜、洋葱、葱白。
5、黑色入肾
黑色食材一般有益肾气、养肾阴、填肾精的作用，常吃黑色食物可益肾精、补肾虚，对调节人体内分泌、抗衰老、抗肿瘤、乌须发、明目视、健脑力、强筋骨、提高生殖能力均有一定的益处， 许多黑色食物都是公认的保健食材，，不同种类的黒色合物
益肾气：香菇、黑米、紫米、黑豆、紫薯、五味子。
养肾阴：黑芝麻、桑葚、黑木耳、紫菜、蓝莓、紫甘蓝、茄子。
小贴士
蓝色和紫色食物一般也归为黑色食物的范围。
联系客服
