红薯发糕这样做，比蛋糕软，老人小孩都爱吃

红薯除了烤着吃，这样做老人小孩都爱吃。

食材：红薯1个、红枣、酵母

1、 将红薯洗干净，去皮，切成薄片；

2、 将切好的红薯片放到蒸锅上，蒸10分钟，我们切的越薄，熟的就越快；

3、 等红薯蒸熟后捣碎放入碗中，并添加面粉，红薯与面粉的比例为1:2，搅拌均匀；

4、 将准备好的红枣洗净，切成末并去掉枣核；

5、 准备一个碗，放入酵母加上35度温水稀释，酵母的量根据你准备的面添加；

6、 这时我们把准备好的红枣与酵母，倒入第三步时准备好的面粉中，搅拌均匀；

7、 搅拌好的面团，放到碗中进行发酵，发酵30-40分钟后，便可以上蒸笼蒸30分钟，便可以食用了。

好吃又好看，你们学会了吗？

（图片来源网络）