我之前推荐过几种宝宝香肠,很多妈妈都觉得简单又实用,配菜配饭很百搭,而且还可以当宝宝的手指食物,一举多得!
今天我又来推荐“香肠”的做法啦~这次不用模具、不用锡纸,只要家里现有的食材,搅一搅、蒸一蒸,一个盘子就能搞定!
没有复杂的工具,照样可以做出美味的香肠!
今天这个小香肠,我“藏”了一点小心思。现在天气热,很多宝宝不肯吃饭,所以我用米饭搭配甜甜的玉米粒,加上富含优质蛋白的鸡肉,做成小小的鸡肉玉米肠。
拍摄时,工作室的宝妈们尝了尝说,这样搭配很鲜甜,一点都不腻,宝宝肯定很爱吃~
这个方法还可以“藏”宝宝不爱吃的食物哦~
鸡肉米饭条
食材:蛋清40克,米饭100克,西兰花30克,玉米粒20克,鸡胸肉50克,中筋面粉10克
参考月龄:11个月以上
提示:适合对本食材不过敏的宝宝
图文菜谱步骤
1、准备食材:蛋清40克,米饭100克,西兰花30克,玉米粒20克,鸡胸肉50克,中筋面粉10克
2、西兰花、玉米粒焯水2分钟。
»焯水后可以除去草酸和残余的农药。
»玉米粒焯水后,更容易去衣。
3、西兰花去梗。
»宝宝消化吸收能力还不是很好,妈妈们要把西兰花梗去掉哦。
4、玉米粒去衣。
»玉米外衣宝宝不太容易消化,妈妈们记得把玉米粒外套脱掉哦~
5、鸡胸肉冷水入锅,放入姜片。
»放入姜片可以去腥哦~
6、中途撇去浮沫,煮至熟透。
7、辅食机内分别倒入米饭、西兰花、玉米粒、鸡胸肉、蛋清、中筋面粉,搅打成泥。
8、搅打完成的泥糊很细腻哦~
9、装入裱花袋,剪小口。
»宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定粗细,剪的口子越小,米饭条就越细,反之则越粗。
10、盘内刷一层薄薄的食用油,挤入鸡肉米糊。
11、冷水上锅,盖上锅盖,大火蒸15分钟。
12、蒸好后,放凉冷却。
13、营养丰富的鸡肉米饭条就做好啦~~松软有弹性,又鲜又嫩, 如此美味又有颜值的辅食,宝宝肯定一手一个抢着吃完哦~~~
添加要领:
●每个妈妈做的鸡肉米饭条大小都不一样,添加时要注意哦,如果宝宝咀嚼能力不是很好的话,宝妈可以用筷子夹断给宝宝吃呢~以免噎到、呛到。
●如果宝妈觉得蒸不方便的话,也可以水煮哦~和我之前做的《香软土豆条》一样的做法哦~
黄妈说:
最近我们这边气温一路飙升,都快到40度了,只要一想到要进厨房就大汗淋漓了。考虑到很多妈妈要带娃、又要做家务,实在很辛苦。
那我就给宝妈们推荐一些用简单的食材,直接切一切、拌一拌、就能搞定的全能营养辅食,让独自带娃的妈妈能够有更多的时间来陪伴宝宝~
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