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苗种培育是水产生产的基础，水花下塘的主要特点和技术要点总结如下：
一、“水花”的形成
鱼的受精卵，经人造的流水环境，在适当水温、溶氧、水质等条件下经适当的时间，发育为能平游的幼体，我们习惯称之为“水花”。
保证“水花”成活率的关键之一，是把握“水花”下塘的合理时机，即综合考虑运输、天气等多个因素，保证让“水花”下塘时，有一定的游泳能力，体内有营养供应。
二、“水花”对养殖环境的适应性
实践表明：“水花”十分稚嫩，对外界刺激反应敏感。水花下塘的基本要求是：在放养“水花”前10天左右，对鱼苗放养池尽量进行带水清塘，方法是让池中水深60厘米，用生石灰清塘，目的是让池中小杂鱼等彻底死亡。生石灰参考用量为每亩100-150公斤。干塘消毒可用生石灰参考用量为每亩60-100公斤。加入大量生石灰后，生石灰的毒性在8天左右就会消失。
为了安全放苗，放苗前应放试水鱼，经10天左右的时间池水中定会产生一定数量的浮游生物，虽然浮游生物的数量相对较小，但水质此时较接近“水花”生活相似的孵化用水。
三、“水花”的生长
水花下塘后，池水中浮游生物时相对较小，这就要求养殖者及时为“水花”提供合适的食物。因此，“水花”下塘前饲喂部分熟蛋黄，或者即时泼酒生豆浆尤为重要。一般每亩放苗20-30万尾，一日投喂3-7斤干豆磨浆，一日两次，豆浆会融入水体起到肥水作用。
“水花”养殖池一般以1-3亩、形状为规则的长方形，底面平坦、底泥10厘米左右为好。
“水花”下塘时的水深最好控制在60-80厘米。如果天气正常，投喂合理，经20-30天“水花”便可发育至体长3厘米(寸片)左右，食性接近其成鱼的夏花鱼种阶段。此时的水面已不能满足其生长需要，应及时分塘，否则将影响生长和成活。
分塘前应做充分准备：一般采取分塘前对鱼苗进行拉网锻炼，目的是提高鱼苗对拉网的适应性，以避免分塘时因水浑呛苗、鱼苗受惊活跃等引起的苗体损伤。
四、池水充足溶氧的保证
加强巡塘，及时搜集鱼苗活动的各种信息。增氧的办法是"适时适量加注"经过严格过滤的（目的是防止小野杂鱼等混入）新鲜高溶氧的清水，一般每5-7天加水8-10厘米为宜。
五、管理要科学
熟蛋黄水、生豆浆泼洒要均匀，水质过浓或过瘦均不宜，对适口饵料生物(轮虫和水蚤)的繁衍不利，如果注水时间过长或注水量过大，鱼苗长时间顶流会消耗大量体力，这些都可能会造成鱼苗培育效果不理想的因素，生产中应注意克服。
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