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下午5点半，不见不散
泥鳅是很多小伙伴熟悉的鱼类，但有一种长的像泥鳅，但是却非常凶猛的鱼。他叫七星鱼。
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凶猛的“泥鳅”
七星鱼，学名月鳢。属鲈形目，攀鲈亚目，鳢科，鳢属。俗称山花鱼、山斑鱼、点秤鱼、秤星鱼、星光鱼、星鱼、张公鱼。
月鳢头大而宽扁，吻短而圆钝，口大，鼻管粗大，向前伸过上唇。月鳢鳞较大，头顶鳞片扩大，但不规则；头侧鳞片也较大。背鳍和臀鳍基部长；胸鳍和尾鳍均为圆形
月鳢全身布满珠色亮点，背鳍与臀鳍各有多行珠色亮点，尤以雄性更显著。
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习性及繁殖
月鳢为广温性鱼类，适应性强，生存水温为1-38℃，摄食水温为12-32℃，生长水温为13-30℃，最佳生长水温为15-28℃。有喜阴暗、爱打洞、穴居、集居、残食的生活习性。
月鳢喜栖居于山区溪流，也生活在江河、沟塘等水体。性凶猛，动作迅速，为动物性杂食鱼类，以鱼、虾、水生昆虫等为食。月鳢日伏夜出 ,白天潜伏在水草丛中,夜间出来活动觅食 ,其还喜跳跃 ,在流水冲击的环境下会逆流上溯或跳离水面。
月鳢对环境适应能力很强 ,当水中缺氧时能将头露出水面借助鳃腔内的辅助器官呼吸空气,不因水中缺氧而浮头死亡,离水也能活较长时间,有利于高密度集约化饲养和活鱼运输。月鳢经我国广西、江西、湖北等地科技工作者的深入研究、驯养，已逐步转变成为人工养殖的一个品种。
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个小营养高
月鳢是我国常见的鳢科鱼中体型最小的鱼类。月鳢含有较高的蛋白质，肉质细嫩，味道鲜美，具有很高的营养价值及药用价值，被视为高档保健营养食品而走俏市场。
月鳢味甘、性平，具有慈补、祛风湿、壮筋骨、治湿痒、养阴补血、补肾壮阳、祛瘀生新、收敛和促进伤口愈合之功效。
最后给大家介绍一道清蒸七星鱼的做法：
1、整理干净的鱼用盐和胡椒粉里外涂抹均匀备用。
2、少许葱白切丝备用。
3、将葱切段，姜切片备用
4、将葱段和少许姜片塞进鱼肚里，大片的姜覆盖鱼的身子，放入旺火蒸十分钟。
5、将蒸鱼豉油放在器皿里，用勺子往蒸好的鱼身上淋汁。
6、将切好的葱丝放在鱼身上，旺火滚热油浇在鱼身上。
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