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2、作为饵料参与水体物质循环
光合菌营养丰富,且迄今尚未见有毒菌株的报道。其干物质中蛋白质含量高达65%(与螺旋藻相当),粗脂肪约占7%,可溶性糖类约占20%,粗纤维约占3%,此外还含有大量促生长物质和生理活性物质,如B12、生物素、泛酸、叶酸等。光合细菌个体小,可直接作为浮游生物(例如轮虫、枝角类、丰年虫等)饵料,而这些浮游生物又是水产品幼体的开口饵料,所以光合菌在水体简单食物链中具有最佳平衡作用。水体光合菌越多,浮游生物生长越旺盛,水产品增产效果越明显。从这个角度讲,向养殖水体投放光合菌,不仅起到水质净化作用,还通过饵料形式参与水体物质循环,形成对人类有益处的有机物,减少菌体在水体的残留。
3、减少应激源,预防疾病
光合菌是一种适应力和繁殖力都很强的微生物,在养殖水体通过大量繁殖来与病原微生物争夺营养、空间,使其无法生长,从而起到平衡水体微生态环境的作用。同时光合菌还可间接提高溶氧,稳定藻相,减少氨氮、硫化氢等有害物质浓度上升,及pH值波动,所带来的养殖动物应激反应,使水环境保持相对稳定,从而有效改善水质状况,使水体有益菌成为优势种群,而致病菌不具备生长条件,减少病原菌的滋长。
此外,光合菌含有抗病毒因子等多种免疫促进因子,可活化机体免疫系统,增强机体抵抗力,还可通过释放活性物质(如酵素—胰凝乳蛋白酶等)抑制水体有害菌(主要是弧菌)生长,以此达到预防疾病,减少抗生素及消毒药物的使用。
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