草莓是我们比较常见的一种水果，它酸甜可口的口感和精致的外形就决定了它的受欢迎程度，果肉鲜美红嫩，酸甜可口，多汁甘甜，不论是大人和小孩都特别喜欢。

草莓的营养也很丰富，维生素和花青素的含量也很高，能保护肝脏功能，促进视紫红质的合成，有保肝明目的功效。

尤其是现在天气好，正是吃草莓的季节，去春游都是去摘草莓，既能让小孩子体验到采摘的乐趣，摘到的草莓也鲜甜可口。

有时候摘多了吃不完，哈妹就拿来做一道甜点，草莓大福，精致又美味，小朋友喜欢的不得了，下面把做法分享给大家，可以试试做给孩子吃。

草莓大福

配料:

草莓6个、糯米粉120g、玉米淀粉30g、白糖35g、玉米油20g、清水150g、豆沙50g

烹饪步骤:

1.准备好材料

2.糯米粉、玉米淀粉、白糖混合，加清水用手动打蛋器或筷子搅成糊状

3.再加入玉米油充分搅拌均匀

4.搅拌好的粉糊糊上冷水锅，隔水蒸20分钟

5.20分钟后蒸好的粉糊糊取出锅，用筷子充分搅匀，放一边等待冷却

6.草莓洗干净、沥干水分

7.先用豆沙裹住草莓的下半部分，露出尖尖

8.在菜板上撒上一层炒熟的糯米粉，取一团冷却好的粉团，用擀面杖擀成粉皮

9.草莓尖部放在粉皮中间位置，用手轻轻的拉抻粉皮，使粉皮裹住红豆草莓，在草莓底部收口

10.裏好的草莓大福

11.依次做好所有的草莓大福

12.美美的享用吧

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