一年中最热的时间段果然是名不虚传，每天的温度最高差不多有40度，在户外稍微呆一会儿，就大汗淋漓，真的热到不行。

但是再热，一热三餐还是不能少，就像我老公常说：“伏天再热也要吃肉呀，不然体内跟不上，做事一点力气都没有”。所以我家基本上肉没有断过，不过夏季吃牛羊肉比较容易上火，吃鸡肉成了我的第一选择，比肉便宜，比羊肉还滋补，肉质细嫩，鲜美可口，做法多样，怎么吃都很美味。

今天是去超市里买的鸡胸肉，鸡胸肉没有骨头，吃起来也比较方便，价格也很合适，拿来与辣椒一起同炒，荤素搭配营养好，颜值也很高，看着就很有食欲，下面具体做法分享给大家，喜欢的朋友可以试试。

鸡胸肉炒青红椒

配料:

鸡胸肉80克、青椒小半个、红椒小半个、油50克、黑胡椒3克、盐2克、盐1克、味精1克、料酒20克

烹饪步骤:

1.鸡胸肉洗净

2.锅里放水把鸡胸肉煮熟

3.鸡胸肉煮熟后捞起晾凉撕细丝放入碗里，加入黑胡椒、盐（2克）、料酒腌制10~20分钟

4.青红椒洗净

5.青红椒切细丝

6.锅里倒油8分热时倒入鸡胸肉丝

7.煸炒1~2分钟

8.放入青红椒丝一起炒1~2分钟，再放入1克盐和味精

9.出锅装盘即可

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