非洲给我们的第一个印象就是贫穷和落后。由于非洲的生产力和农业十分落后，所以至今仍然还有很多非洲人处于挨饿阶段，生活得十分艰苦。很多人都很好奇非洲人吃什么呢?
其实非洲的自然资源非常丰富，当他们饿了就能找到野果子，渴了就能找到水喝。不过在非洲有这样一种树，它养活了成千上万的非洲人民，它就是假香蕉树，是一种不能长出香蕉的香蕉树，但是它的根茎叶却是不可多得的食物。
这种树的根茎叶可以制作出一种食物，当地人把这种食物命名为“可可”，通过发酵处理形成的。首先要将假香蕉树茎上的皮剥下来，然后用工具将叶肉和纤维分离出来，取到一定数量的叶肉以后找个地方挖个坑铺上树叶，将叶肉放在树叶里面，用脚踩实再盖好，用石头压住，等待发酵一个星期就好了，取出的发酵的叶肉看起来就像一块发酵过的面团一样。
然后非洲人会把它用两片树叶夹起来放在加热的石头上，就像烙饼一样，制作好以后，配上当地的酱料使用，千万不要小瞧这种食物。在埃塞俄比亚有1500万人需要这种食物生存。这种假香蕉树为解决非洲的温饱问题做出了很大的贡献。
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