【中医养生】党参的药用与食用功效

党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。

　　中药党参为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川党参及其同属多种植物的根。党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。

　　在中医学中，有个著名的补气健脾胃的“四君子汤”，“四君子”指的是四味对于补气健脾都有很好疗效的中药，除了党参以外其他的三味中药分别是茯苓、白术和炙甘草。

　　医生告诉我们，经常将党参泡水喝还具有治疗高血压的作用，这是因为党参在进入身体之后能够令周围的血管出现扩张，这样血压自然就降低了。除此之外，党参还具有抑制肾上腺素升压的效果，很好的促进身体健康。

　　党参是一种很好的中药材，同时也是一种很好的食材，用作制作各种美味佳肴之余又可以养生，是你的最佳之选。