记者卧底发现洗鸡肉水里满是鸡粪
英国《卫报》今晨报道：为肯德基、易购超市等供货的英国最大禽肉生产企业两姐妹食品集团，周四紧急要求鸡肉生产企业自查。
就在前一天，《卫报》记者“卧底”该集团旗下一家鸡肉生产厂5个月，揭开其鸡肉从生产到包装均遭到粪便污染的黑幕。
这家工厂位于斯肯索普，生产的鸡肉供应英国最大连锁超市集团特易购、美国快餐连锁肯德基、连锁超市塞恩斯伯里等。
记者调查时看到，工厂要求工人在鸡肉掉到地上并且可能被污染后，把鸡肉捡起并放回生产线。一次，一只死鸡掉到地上，而一名工人推着手推车从上面碾过。管理人员随后捡起放回生产线，用衣服擦手，而不是洗手。
《卫报》说，烫洗罐中的水一天只更换一次。一天结束后，里面的水充满鸡粪和污泥。而这是英国禽肉生产行业的通行做法。
《卫报》说，禽肉工厂对卫生监督的忽视，纵容了弯曲菌传播。英国在售的新鲜鸡肉中，三分之二受弯曲菌污染。
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