汤圆是元宵节的象征,团团圆圆的美好寓意之下,谁都期盼着能在元宵节当天吃上阖家欢乐的汤圆。只不过,略显遗憾的是,特殊人群和某些慢性病人要特别注意减量或忌口。
1.糖尿病患者
糖尿病患者忌糖,所以糖尿病人就不要吃甜馅的汤圆了。无缘甜馅汤圆固然遗憾,不过好在还能改吃咸味汤圆,同样是团团圆圆的汤圆。
2.胃溃疡患者
众所周知,汤圆皮是性黏的糯米粉做的,吃下去不好消化。因此进食汤圆后,肠胃会分泌更多的胃酸来加大消化力度——这对胃溃疡患者来说可不是个好消息,会加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。所以胃溃疡患者还是不吃汤圆为妙。
3.肠胃消化功能不良者
汤圆对胃的考验较米饭、面食可大得多,因此消化功能不好的人群,最好还是远观而不可"近尝"。
4.急性肠胃炎患者
急性肠胃炎患者的肠胃往往处于充血、水肿状态,病人应该进食一些利于消化的粗粮,如米汤、玉米粥等,汤圆还是等到病去后再吃吧。
5.高血压、高血脂、痛风患者
无论是甜馅的还是咸味的汤圆,都含有大量的油脂。甜馅的汤圆含有大量糖分和热量,大量食用,会使血糖失控,血脂升高,血粘度加重。所以一旦患上此类病症也就少了很多口福了,建议:野蛮体魄,争做吃货!
6.发高烧者
高烧会抑制患者的肠道,因此,病人在发烧期间不宜食用难消化的食物,应该吃点流食来促消化。汤圆神马的还是先省省吧。
7.年老体弱者
老年人多有消化功能减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。在以往的医学杂志上还曾有过老年人多食粘食夜间猝死的报道,因此老年人少吃为宜。
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