下面这5种食物，可是冬季提高免疫力的最佳“补品”。有了它们，冬天再也不怕生病了！
山药
俗话说：“冬吃山药赛人参”，山药对身体健康大有益处。
功效：
山药性平味甘，具有健脾养胃、助消化的功效；
山药中含有多种维生素，能够缓解人体脂质代谢异常，迅速清除人体内产生的垃圾，增强免疫力、预防疾病；
山药能降低血压，调节糖代谢、减缓血糖吸收，治疗哮喘、糖尿病、高血压、神经衰弱和腰痛等病症；
山药含有多种矿物质，比如铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，能够补铁、补钙、补锌；
山药还含有多种丰富的氨基酸，可以修复破损细胞、破损因子等，具有很好的养颜功效。
吃法：
可去皮浸泡后，蘸糖生吃；
切段清蒸，蘸糖食用，口感清鲜绵软；
熬粥食用，如花生山药粥、枸杞山药粥、南瓜山药粥等。
健康提示：
山药养阴、助湿，因此湿盛中满、或有积滞、实邪者不宜；
糖尿病者不可一次吃过量山药；
山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，前列腺癌患者、乳腺癌患者不宜食用。
柚子
柚子堪称是冬季的最佳水果。
功效：
柚子含有丰富的维生素C以及大量的类黄酮，可以增加免疫系统的活力，治疗感冒与流感等疾病；
柚子具有清燥热的功效，改善肺胃积热、口臭，大便燥结等症状；
柚子能降低血液黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病有较好的预防作用；
鲜柚肉含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。
健康提示：
高血压病人不宜在吃降血压药的同时吃柚子，两者同时服用相当于摄入过量降压药，会使血压明显下降；
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。
大蒜
民间称大蒜是“地里长出的青霉素”，可用来杀菌和预防疾病，提高人体免疫力。
功效：
大蒜中的含硫化合物，是增强免疫力的主要成分，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，经常食用大蒜可以减少病毒性感染；
大蒜中的脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能，有加强免疫系统的作用；
大蒜能降低血脂和血液黏稠度、抗血小板聚集，防备心、脑血管疾病；
大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，从而促进毛发生长。
健康提示：
患有眼疾者不宜多吃，尤其是常常发热、虚火较旺的人群不宜恒久过量食用；有腹泻者忌食。
吃法：
大蒜生吃更杀菌，大蒜素怕高温，熟吃损失会很大；
拍碎吃最好，有助于大蒜素的吸收；
如果吃生蒜胃不舒服，可以在炒菜临出锅时撒上蒜蓉，既去除了大蒜的辣味，又避免了大蒜素的损失；
每天生吃不宜超过2~3瓣，大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适。
西兰花
西兰花营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
功效：
西兰花中的化学物质能够刺激免疫系统，提高免疫系统的活力；
西兰花的丰富营养，有助于保护机体免受疾病入侵；而西兰花中所含有的维生素A、维生素C和谷胱甘肽，对于视力的保护，免疫能力的提高以及对抗衰老都非常有用；
西兰花富含丰富的胡萝卜素，可以促进身体胃肠的健康和消化；
西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
吃法：
西兰花最健康的吃法是蒸着吃：水烧开后，隔水蒸5分钟左右，出锅洒食盐、淋芝麻油食用即可。
蜂蜜
蜂蜜是大家熟知的天然滋养品，内服可调理脾胃，提高免疫力，外用可滋润皮肤。
功效：
蜂蜜中含有大量的抗氧化剂、维生素C和黄酮类化合物等，能够保护身体免受自由基的侵蚀和有害分子的损害，促进免疫系统健康；
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠；
蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，可用来辅助治疗肺结核和气管炎；
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，并增强肠胃蠕动。
吃法：
蜂蜜可以温水冲服饮用，也可以和各类食物搭配食用，例如可以将蜂蜜与面包、牛奶、果汁、粥类、汤类等早餐类食物搭配食用；蜂蜜加热不应超过60度，温度过高会使蜂蜜中的生物活性酶遭到破坏，营养价值降低。
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