【图文】凉拌茄子的做法

食材明细

• 蒜3瓣
• 茄子2根
• 香菜3根
• 辣椒油适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 味精适量

• 原味口味
• 调味工艺
• 半小时耗时
• 简单难度

凉拌茄子的做法步骤

• 
  1

  茄子香菜洗净蒜切成末香菜改刀
• 
  2

  准备蒸锅，把茄子蒸熟晾凉、
• 
  3

  开拌，茄子撕条香菜房里，蒜末、盐、味精、鸡精、酱油、辣椒油放到一起开拌，完成

使用的厨具：蒸锅