【图文】韭菜煎包的做法

“在这个季节里最适合的就是吃韭菜了，韭菜可以炒着吃，可以做饭，可以包包子”

食材明细

• 韭菜500g
• 鸡蛋8个
• 粉条200g
• 面粉700g
• 盐7g
• 生抽5g
• 五香粉4g
• 油20g
• 酵母7g

• 咸鲜口味
• 烤工艺
• 十分钟耗时
• 高级难度

韭菜煎包的做法步骤

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  1

  鸡蛋打散
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  2

  韭菜切好
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  3

  粉丝泡好煎碎
• 
  4

  全部弄好的粉条
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  5

  锅里加入油加入鸡蛋
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  6

  然后快速炒散炒匀
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  7

  炒好的鸡蛋加入韭菜及粉条里
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  8

  加入盐
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  9

  加入五香粉
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  10

  搅拌均匀
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  11

  加入一点生抽
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  12

  700克面粉加入酵母提前发好，发好的面团排气醒半小时
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  13

  擀成面皮
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  14

  包上馅
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  15

  包好的包子
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  16

  电饼铛预热加入包子
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  17

  煎一分钟加入一碗水
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  18

  煎至水干
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  19

  然后加入面粉水
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  20

  再次煎水干
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  21

  然后就可以吃了
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  22

  好吃美味
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  23

  成品

小窍门

面粉要提前柔好，发面的时候在弄馅

使用的厨具：电饼铛、平底锅、炒锅