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【图文】红焖大虾的做法
水象分期
>《美食》
2017.05.24
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食材明细
虾
500G
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡粉
适量
番茄酱
适量
酱香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红焖大虾的做法步骤
1
虾500G,用清水冲洗,剪去虾须和虾足。
2
掰开虾头,用水冲洗虾头里面的沙包。
3
洗净沥干。
4
平底锅少许油烧热,放入虾,煎至两面金黄盛出。
5
锅内留底油,炒香姜、蒜末。
6
加入番茄酱炒均匀。
7
加少许生抽。
8
倒入适量清水煮沸。
9
倒入虾,盖上锅盖,中火烧制。
10
汁快收干时,加少许盐和鸡粉炒均,撒上葱花即可出锅。
使用的厨具:平底锅
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