【图文】肠粉的做法

“嫩嫩的肠粉夹杂蛋液，包裹着脆爽的萝卜干，美妙滋味尽在不言中！”

食材明细

• 粘米粉75克
• 澄粉10克
• 玉米淀粉5克
• 玉米油5克
• 温水200克
• 鸡蛋1个
• 萝卜干80克
• 水象分期

• 咸甜口味
• 蒸工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

肠粉的做法步骤

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  1

  除萝卜干外，所有原料混合，搅拌均匀
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  2

  萝卜干切碎
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  3

  鸡蛋打散
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  4

  在班戟盘中放适量米浆，再放适量蛋液，再撒一些萝卜干
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  5

  放入微波炉，高火2分钟
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  6

  成熟后取出
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  7

  趁热卷起即可食用
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  8

  成品图
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  9

  成品图

小窍门

1.根据粉类吸水性调整加水量2.根据各人微波炉功率调整蒸煮时间
3.趁热卷起不容易开裂

使用的厨具：微波炉