这样喝茶真的对吗？

中国人饮茶，据说始于神农时期，距今少说也有4700多年的历史，在漫漫的历史长河中，无数朝代兴衰更替，但饮茶的传统却被代代相传，一直沿袭至今。究其原因，正确的饮茶方式不仅有延缓衰老以及养生保健的功能，还可以帮助醒酒，排油解腻，可谓好处多多，但是不正确的喝茶方式却会起到相反的作用，那你真的会喝茶吗？

一、很多人都喜欢在饭后喝一杯浓茶，认为可以清理口腔，消食解腻，但实际上饭后饮茶，不仅会冲淡胃液影响对食物的消化，还会影响体内蛋白质的消化和吸收。正确的饮茶方式是最好餐后一个小时再喝茶。

二、头泡茶不能喝根植在很多人的观念里，但事实究竟是怎样呢？其实头泡茶能不能喝取决于你泡的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶，应先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，这既能起到洗茶作用，又能给茶加温，还有助于茶香的挥发。但像绿茶、红茶等，并不需要这道工序。有些人想通过洗茶除去农残。其实，茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药，泡茶的茶汤并不会有农药残留，从避免农药残留角度讲，洗茶大可不必。

三、越新鲜的茶越好喝，时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说，这种茶喝起来确实味道更好。不过，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，饮用过多时新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，如果经常饮用新茶，有可能出现胃肠不适。胃不好的人，最好少饮用。

四、用直接烧开的自来水泡茶，这种方式可行，但在一定程度上会影响茶水的口感，因为自来水中除了含氯之外还有钙、镁离子，而这些元素可以与茶叶中的茶多酚产生反映，进而影响茶水的口感，因此泡茶尽量用软水，如山泉水、纯净水等。

五、睡前喝茶一定会影响睡眠，因为茶叶中含有咖啡碱会让人的中枢神经兴奋，同时咖啡碱还有利尿的作用，睡前喝茶也会增加夜间上厕所的次数，进而影响睡眠。因此，在睡前一定要避免喝过多茶水。

喝茶水除了解渴之外，还有助于修养身心健康，而相较于盲目的跟风追随热潮，我们更提倡“不时不食”，即根据季节时令来选择适宜茶。春季宜喝花茶，可帮助疏散冬天淤积体内的寒邪；夏季宜喝绿茶，因为其能清热、消暑、解毒；秋季宜喝青茶，青茶就是乌龙茶，这类茶不寒不热，有助于消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；冬季宜喝性温的红茶，或者重发酵的乌龙茶。