肌肉、骨骼、
关节疾病与
营养防治
肌肉 (骨骼肌) 是骨骼
运动(
运动食品)功能的动力装置。肌肉与骨骼失调可引起各种疾病,例如关节疾病、
骨质疏松、骨关节炎、
类风湿关节炎、下背部疼痛、脊椎功能失调、四肢末端严重损伤、
儿童(
儿童食品)致残性疾病和畸形
性病变等。其中以关节炎最为常见,目前全世界大约有 3.55 亿人患有各种关节疾病。导致骨关节疾病的原因多而复杂,除外伤、炎症和肿瘤等疾病外,全身性疾病如营养代谢和内分泌等疾病也可引起骨骼的病变。
关节炎 关节炎是一种常见病,即中医所说的的痹症。
关节炎是机体一处或多处关节发炎,特征是关节疼痛、肿胀、僵硬、变形或活动范围受限。任何部位的异常都会导致关节炎,而关节炎可以突然发生也可渐渐发生,可表现为剧烈的烧灼样痛或碾磨样疼痛。
营养
治疗关节炎不但种类繁多,而且病因和诱发因素各有不同,给预防和治疗都带来较大的困难。但如果在日常
饮食上多注意一些,积极而有效地配合临床治疗,一定能减轻关节炎患者的痛楚,促进患者早日康复。
1、多食含硫的食物,如芦笋、鸡蛋、
大蒜(
大蒜食品)、洋
葱。因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料,同时硫也有助于
钙(
钙食品)的吸收。
2、多食含组氨酸的食物,如稻米、
小麦和黑麦。因为许多关节炎患者体内积聚大量的
铜和
铁(
铁食品),而组氨酸有利于清除机体过剩的金属。
3、经常吃新鲜的
菠萝,可减少患部的感染。
4、保证每天都吃一些富含
维生素(
维生素食品)的食物,如亚麻籽、稻米麸、燕麦麸等。
5、少食或不食花椒、茄子、番茄、土豆等茄属
蔬菜(
蔬菜食品),以防这些食物的茄碱干扰患者的酶,而造成疼痛不适。
6、禁服铁或含铁的复合维生素。因为铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关。
7、关节炎患者不要经常使用铁锅烹饪。习惯用铁锅
炒菜和类风湿风性关节炎病很容易旧病复发,发病后血清中的铁含量下降。
有益于关节炎的
健康(
健康食品)食品
1、
葡萄(
葡萄食品)籽精华素所含的天然维生素C和 OPC(
葡萄籽(
葡萄籽食品)中含有的一种被称为“原花色素”的物质)是天然的抗氧化剂,对关节退化引起的慢性炎症有良好的效果。
2、芹菜籽油可以治疗关节疼痛,这是因菜籽
油(
油食品)的成分中含有对关节软骨有益的营养物质,而这种物质能够缓解关节疼痛,起到防治关节炎的作用。
3、氨基葡萄糖取自海产品,如虾、蟹的外壳,它对骨关节炎有正面的效果,对膝关节退行性病变有抑制退化、促进修复的功效。另外,三文
鱼油与
月见草(
月见草食品)油也被证实是对关节炎患者相当有益的健康食品。
营养
食谱胡椒蛇肉汤
[ 用料 ] 蛇肉 250 克,胡椒根 60 克。
[ 制作 ] 以蛇肉调汤,水开后,下胡椒根,小火炖 40 分钟,调味可食。
[ 功效 ] 助阳除湿,通风利节。
薏米
粥[ 用料 ] 薏米、粳米。
[ 制作 ] 把薏米研为末,和粳米一起加水适量煮粥食用。
[ 功效 ] 适用于风湿引起的关节炎。
营养产品调理建议:
■3 倍用量: 深海
鱼油,骨胶原高钙片(液体钙), B族维生素
■2 倍用量: 角鲨烯,
牛初乳钙片,
蜂胶(
蜂胶食品),维生素 C,β-胡
萝卜素
■1 倍用量: 大蒜精油
深海鱼油 :调节
免疫,增强抵抗力,维护
循环系统的健康。
骨胶原高钙片(倍健液体钙) :强健骨骼,保持骨骼韧性,减轻对疼痛的敏感度。
螺旋藻(
螺旋藻食品)片 :改善酸性体质,调整新陈代谢,维护机体的基本功能。碱性食品,中和胃酸。
B 族维生素 :参与
蛋白质(
蛋白质食品)和糖类的代谢。缓解
压力(
压力食品)和紧张的情绪。改善精神状态。
牛初乳钙片 :补充钙质,增强体质,调节免疫力。
蜂胶 :调节免疫,增强体质。
β -
胡萝卜素 :维持和促进表皮组织的生长,保护胃粘膜。
维生素 C :减少药物对身体的毒害作用,促进胶原组织合成,有利于关节健康的维护。
大蒜精油 :天然
抗菌作用,增加机体抗感染能力。
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