患了脂肪肝并不可怕，只要早期发现，及时治疗，一般都能恢复，而且不留后遗症。首先，要戒酒。有统计表明，每天饮80～120克烈性白酒，持续10年以上，90%出现脂肪肝。其次，要控制饮食，如有糖尿病则要积极治疗，因为有50%的糖尿病人患有脂肪肝。如系内分泌障碍或药物引起的，则应在医生指导下，积极治疗。再则要适当增加运动，促进体内脂肪的消耗。最后，也可进行药物治疗。除治疗原发病外，主要是降血脂，可在医生指导下服用降脂药。
但是如果掉以轻心，发展下去则可能合并脂肪性肝炎，到后期甚至会导致肝硬化，严重危害人体健康。所以早防治具有重要的意义。脂肪肝的治疗包括消除病因、控制饮食、体育运动和药物治疗。
控制饮食：饮食结构合理，做到荤素搭配。患有脂肪肝的病人更应限制脂肪类食物摄入，平时以素食为主，含糖类甜品应少食，因为糖类进入人体后能转化为磷酸丙糖，后者对甘油三酯合成有一定促进，故多食糖类物质，能促使体内脂肪类物质增加，导致病人血糖粘稠度增加，严重时诱发冠心病及脑梗塞。还要注意大便经常保持通畅，饮食中应少盐(低钠饮食)。饮酒者必须彻底戒酒。燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、甘薯、胡萝卜、山楂、绿茶等食物和中药绞股蓝可起到降脂作用。
体育运动：运动可消耗体能，促进脂肪代谢，这是减肥、控制体重最有效的方法，有利于脂肪肝的治疗。
药物治疗：轻型脂肪肝一般不用药治疗。对中、重型可选择性地使用降脂与去脂药物，不过也有人认为药物治疗脂肪肝非但不能解决肝细胞堆积，相反有些药物还会伤肝。常用的中药何首乌、泽泻、丹参、片姜黄、山楂、柴胡有降脂作用。高胆固醇可用辛伐他丁和普伐他丁。高甘油三酯可用力平脂、诺横、必将脂及月见草油、烟酸肌醇之，肌醇、磷脂及维生素E、B族维生素均可保护肝细胞、防止脂肪堆积。少数脂肪病人可引起血清转氨酶(ALT)的升高，此时宜加用去脂护肝药，可适量活动，不必卧床休息，否则会使疾病加重。
脂肪肝自疗十八法
治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼，经常进行户外活动。
下面介绍的18条措施，在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的：
1、绝对禁酒。
2、选用去脂牛奶或酸奶。
3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
4、忌用动物油：植物油的总量也不超过20克。
5、不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
6、忌食煎炸食品。
7、不吃巧克力。
8、常吃少油的豆制品和面筋。
9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克。
