黄精的功效与作用

黄精又叫老虎姜，鸡爪参，爪子参，黄鸡菜，鸡头黄精，根茎横走，形圆柱状，结节根果膨大，

主要分布在我国的黑龙江，吉林，辽宁，河北，山西，陕西，内蒙古，宁夏，甘肃，河南，山东，安徽，浙江，云南等海拔800一2800米森林的灌木丛中，背阴的山坡上。

一、黄精具有补气养阴，润肺，健脾，益肾的功能，并且用来治疗脾胃虚弱，口干食少，体倦乏力，精血不足，肺虚燥咳，内热消渴等病，其中对糖尿病的效果是相当明显。

二、黄精大多被用于治疗阴虚肺燥，头发早白，精血不足，干咳少痰，降血压，降血脂，降降血糖，延缓衰老，防止动脉硬化和抗菌的作用。

三、黄精对许多类型的细菌和真菌有抑制作用和枸杞一起使用起到补精气的效果。

四、黄精对脉象虚软，食欲不振，脾胃气虚，倦怠乏力，同党参一起用起到补脾阴的效果。

五、黄精20克与粳米100克同熬煮到软烂加入少许糖一起食用，对咳血，干咳无痰效果好。

六、黄精15克与枸杞1O克加人少许绿茶，用开水冲泡当平时的茶饮用对糖尿病患者有辅助治疗作用，须长期饮用。

七、黄精3O克与瘦猪肉5O克，加入冷水放入锅内熬煮到熟加入少许盐巴调味，吃肉喝汤对四肢软弱无力，病后体虚有很好的恢复作用。

八、黄精与乌鸡一只洗净切成小块，沸水去血水，打去不洁的沫子，放入切片的黄精加入枸杞子和几枚大枣，有条件的放点山药用大火煮开后调为小火熬煮软烂对体能恢复效果好。

九、黄精干片油炸，简单的方法是，取新鲜的黄精，洗净切片，用冷水淘洗干净去除多余的粉，并将其晾干，将已经晒好的黄精片放到油锅里面进行炸，按自己的口味可以撒一点佐料，一盘香脆可口的黄金片就做好了。