最近被妹妹种草了一种鱼的新吃法,回去学了一下大家也可以学一学
上海熏鱼
材料
草鱼:1条;
老抽:8汤匙; 醋:1汤匙; 香油:1汤匙; 八角:2粒; 植物油:适量; 黄酒:3汤匙; 鸡精:1/3汤匙; 干辣椒:2个; 十三香:半汤匙; 胡椒粉:1/3汤匙; 白糖:2汤匙; 葱:适量; 姜:适量; 食盐:适量;
上海熏鱼的做法
1、草鱼处理洗净,去头,将鱼身横切成厚约4CM的片
2、倒入老抽腌15分钟捞出,控干腌料水份
3、准备一小锅将腌料倒进去煮开,并微火保持刚刚沸腾状态。旁边一锅内倒入油烧至微热后,将鱼块放
4、进去炸至金黄色捞出,放进腌料锅中微煮半分钟使味道渗透后,将鱼块捞出即可。每次炸的鱼块不要太多
真的特别好吃哦,大家一定要试试,墙裂推荐哦
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