我们经常出去
三五好友相约三汁焖锅
现在大可不必舟车劳顿
把材料买回家
自己动手开始操作吧!
一样的味道,不一样的感受!
材料:鸡翅、排骨、胡萝卜、土豆、洋葱、青红椒、蚝油、番茄酱、淀粉、甜面酱、白糖、鸡精、海鲜酱油、海天豆瓣酱(辣味)。
1、用适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、生姜,腌制鸡肉和排骨,腌制半天;
2、酱料准备:三勺蚝油、两勺番茄酱、两勺黄豆酱(甜面酱)、两勺海鲜酱油、一勺白糖、一勺淀粉、一勺鸡精。搅拌均匀放置,诸位亲可以根据自己的口味添减配料;
3、洋葱、胡萝卜、土豆切刀块放入盘中备用,青红椒切大块,大蒜剥好备用;
4、先把配料加上少许盐、辣椒粉、食用油,搅拌均匀;
5、把配料放入锅底,可以加上牛油,没有的可以用食用油代替;
6、开火后,把肉类平铺在配菜上面,喜欢吃肉的可以多放一些;
7、盖上锅盖撒上胡椒粉,辣椒油大概12分钟左右,加入拌好的料汁,平铺不出黄记煌的料汁效果,配料略有不同,再盖上锅盖焖几分钟;
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