先把米浸泡水中(约一个小时)！
把羊肉切成块。
把红罗卜切成丝。
把洋葱切成丝。
部分边角料洋葱切成块。
把炒锅加热放3两左右的食用油，再加入边角料的洋葱块。
把洋葱块炒干，然后去除不可再用。主要是增加油的香味！
放入备好的羊肉块！
翻炒至血色消失取出。
再放入切好的红罗卜和洋葱。
炒熟后放适量的盐翻匀(放盐的量根据自己的咸和淡定)。
炒好后放入电饭煲展平。
把备好的米放入电饭煲加水和米平或欠一些均可，根据自己喜欢干和湿而定，但水平面不能高于米平面。
把过油的羊肉放在米上面。
盖上锅盖，调整至蒸干米饭档即可！
蒸到时间再闷上10分钟。开盖后翻勻即可食用！蒸之前锅里边还可以放些葡萄干，羊肉也可切成小块。
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