自制杏脯怎么做如何做好吃

答案:4  悬赏:50

解决时间 2019-10-06 03:12

• 提问者网友：战皆罪
• 2019-10-05 10:32

自制杏脯怎么做如何做好吃

最佳答案

• 五星知识达人网友：怙棘
• 2019-10-05 10:46

主料

成熟水杏随意 绵白糖500g（实际没用那么多）
食盐一汤匙
自制杏脯的做法步骤

1. 杏买来清水冲洗一下 放入稀释好的盐水中浸泡一小时

2. 泡好控干水分

3. 放入透气的容器里晾干水分 掰开取出杏核

4. 放入一个干净的无水 无油的容器里（一层杏 一层糖）腌制大约一个小时糖基本都融化了

5. 找个透气孔的容器把腌制好的杏摆入容器（记得找个纱布或任何透气性好的布盖在上面 防止飞虫）放在太阳下晾晒

6. 一般天好的情况三天就可以了（摸着表面不粘手 手感有点硬就可以了 喜欢有嚼劲的 可以晒的再干点）

7. 晒好收入容器 放入冰箱冷藏 酸酸甜甜的

全部回答

• 1楼网友：duile
• 2019-10-05 13:07

杏脯，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，并具有生津止渴，去冷热毒之功效。清代已有杏干生产。原料杏呈黄白或褐红色，肉质柔软，含可溶性固形物适中。主要生产于山西阳高、新疆等地，选用本地特产小白杏、大白杏为原料，经净洗、去核、脱水、加压浸糖、低温放制、包装等工序制成。

• 2楼网友：持酒劝斜阳
• 2019-10-05 12:11

吹伤了那家,只吹的水尽鹅飞罢.

• 3楼网友：不甚了了
• 2019-10-05 11:43

主料
微波炉3斤
自制杏脯的做法步骤
1. 买的农民自产自销的杏
2. 微波炉转了2分钟
3. 放入篦子自然晒干

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