长白山特产——红景天

红景天，多年生草本，高10-20厘米。根粗壮，圆锥形，肉质，褐黄色，根颈部具多数须根，根茎短，粗状，圆柱形，被多数覆瓦状排列的鳞片状的叶。[1]红景天也能够补气清肺，益智养心，是一味作用广泛的中药。生长在海拔800——2500米高寒无污染地带。可作药用，亦有很大的美容效果，可作护肤品，也可食用。

红景天的功效：补气清肺；益智养心；收涩止血；散瘀消肿。主气虚体弱；病后畏寒；气短乏力；肺热咳嗽；咯血；白带腹泻；跌打损伤；烫火伤；神经症；高原反应。

红景天和肉类煲汤

材料：20～30克、北芪15克、枸杞子15克、大枣5～7粒、雪莲花3朵，褒鸡、排骨或瘦肉，每周2～3次。红景天的花、根入药，主治肺病、神经麻痹症、退烧等。

红景天味甘、涩，一般采用配方煎汤内服的方式。即可以泡着喝，也可以煮着喝。不过相对来说，煮着喝效果更好，因为煮着喝比泡着喝时，能让红景天的成分更加完全溶解，营养也更充分。

提示：孕妇和小儿服用红景天时，一定要遵循医生的嘱咐，为防引出不必要的麻烦。