健康提示:
1. 补元气,健脾胃。
2. 适用于五脏虚衰、久病羸瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。
1.先处理鸡:由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内,最后放入人蔘,再用牙签从鸡的尾端固定住。 2.将鸡放入冷水中加热煮1.5小时,最后加盐调味,再放入另一半的红枣、松子、板栗和少许葱花即可。 3.食用前淋点酒,可增加香味。其汤汁非常鲜美,鸡肉可沾胡椒盐食用。
健康功效
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
板栗:健脾、补肾、益气
松子:润肺止咳、补肾、益气
葱段,药酒,鸡汤,砂糖,盐,料酒。
做法 : 水加姜片,葱段,料酒,盐烧开,放进土鸡烧煮15分钟, 熄火焖10分钟,取鸡腿斩块; 煮鸡汤汁两饭碗加人参/当归/枸杞/红枣烧煮15分钟,熄火,加入一大杯药酒,凉却后加入鸡块浸泡,上盖放进冰箱里,隔天即可食用。
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