中华民族有着悠久的历史和灿烂的文化，而在这历史长河中文人扮演着重要的角色，在古时文人称“儒生”或“士人”。
由于历史的选择，中国古代文人有很强的做官意识，皓首穷经，为的就是把一腔才华献于帝王家。因此，政治是他们人生的第一要务；但同时，他们的文化素养也决定了他们是文学、书法、绘画、篆刻、古董收藏等等中华传统文化的继承者和创造者。在古代文人的人生中，生活情趣与心理性格既有儒家思想，也有佛家精神，更有道家思想的影响。如果说儒家学说偏重于人与人的关系，道教更偏重于人与自然的关系，那么佛教更偏重于人与心即人与自己关系。而这些文化素养、生活情趣和心理性格都集中表现在文人的生活方式和生活用品上，例如生活方式文人讲究“高雅”，不管是广义上的诗词歌赋、琴棋书画，还是生活化的焚香、烹茶、插花、挂画，或者说戏曲、茶座、太极八卦等等都反映了古代文人高雅脱俗的精神世界。
而文人的生活用品讲究“精致”，不管是笔墨纸砚的文房用品还是桌椅板凳、杯碗勺筷的生活用品都反映了文人雅士的极高的审美和艺术造诣。
在这些精致的用品中，有一个一直被人们忽略的“小玩意”，那就是“勺”。生活中我们离不开勺子，但文人在利用勺子的取物功能时，也赋予了它极高的艺术观赏性。
今天我们就来说一说古代文人用的小勺。
从古代字画中寻找古人用的小勺。
文案上的水盂勺1
文案上的水盂勺2
这个水盂勺自己找啊
茶勺
出现在部分古代字画中的勺子
古人生活中使用的小勺大致可分为以下几种，第一，酒勺，即喝酒时捞酒沫用的小勺。第二、茶勺，喝茶时舀取茶粉时使用的。第三、香勺，取香粉用。第四种为水盂勺，文房中研墨时从水盂取水用。
酒勺，即喝酒时使用的小勺，因为古代的酒为沉淀过滤酒，受技术限制酒不是很纯，喝酒时倒到酒杯会起少量酒沫，用代漏眼的小勺撇去浮沫口感会好些，这也是文人雅士对生活品质的极致要求。
这是一套战国曾侯乙墓出土的金器，是目前我们知道的最早的一件金质酒器，旁边有一只小勺，是一只漏勺，就是当时喝酒捞酒沫的，做工非常精致。
汉代青铜酒勺，长12.4厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
唐代青铜芭蕉扇形酒勺，长11.5厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
宋代青铜花形酒勺，现长6厘米，勺柄有残（西安残意文物修复工作室收藏）
明代酒勺，长16.5厘米，勺心錾刻连枝花卉纹（西安残意文物修复工作室收藏）
清代鹤纹铜勺一对，勺心錾刻有仙鹤，勺柄刻有蝙蝠，寓意有福有寿，长11厘米。（西安残意文物修复工作室收藏）
国人自古有饮茶习惯，由此衍生出的茶文化更是丰富多彩。在唐朝以前，人们对茶的采摘、烘焙、捣碾、煮饮乃至茶具并不十分讲究和重视，直到唐代茶叶的种植被广泛推广，饮茶之风极盛。陆羽《茶经》说：“滂时浸俗，盛于国朝，两都并荆俞间，以为比屋之饮。”此外，在包容万物的盛唐气象下，儒、释、道思想的争鸣也促进了茶文化的大发展，许多僧人道士都是饮茶爱茶之人。加之饮茶受到唐代宫廷贵族的喜爱，贡茶制度和茶叶交易的先后出现，都推动了唐代饮茶之风的盛行。唐代茶风之盛刺激了专用茶具的产生。唐代茶具与现在使用的茶具有很大不同，饮茶程序也复杂得多。当时具有代表性的茶是茶饼。要将茶饼放在火上炙烤，放入茶臼或茶碾中将茶饼碾成茶末，再倒入茶罗中筛选，符合标准的茶放在茶盒中备用。备茶时，先备好风炉，茶釜中放入适量的水，煮水至初沸（观察釜中的水泡如蟹眼）时，视水量放入适量的盐。到第二沸（釜中水泡如鱼眼）时，用勺子舀出一勺水放在水盂中备用，釜中放入适量的茶末。等到第三沸（观之如腾波鼓浪）时，把刚舀出备用的水重新倒入茶釜，使水不再沸腾。这时茶已经煮好了，将煮好的茶汤用茶勺注入茶碗。唐代茶具与茶叶的加工方法以及饮茶方式有很大的关系，它们决定了唐代茶具的形制和发展。据《茶经》记载，唐代饮茶需要的茶具有28种，这些器具包括煮水器具、碾茶器具和盛储器具。
唐代茶具
唐代青铜茶勺，长29.5厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
唐代白玉绳纹茶勺，长13.4厘米
唐代青铜茶勺，长7.3厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
唐代青铜茶勺，长7.5厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
宋代青铜茶勺7把，有燕尾形、直柄形，长22—30厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
明代铜质茶勺，长9厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
清代银质茶勺，长13.5厘米，勺心为寿桃、勺柄为灵芝头，寓意长寿
清代铜质茶勺，长13.5厘米
清代银质茶勺，长7.5厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
清代银质茶勺，长14厘米勺心錾刻连枝菊纹，勺头点彩（西安残意文物修复工作室收藏）
清代木胎漆器凤头茶勺，长6.5厘米
民国铜质茶勺，长10厘米，勺心錾刻花纹以及使用者（或制作者）名号“娟”（西安残意文物修复工作室收藏）
中国文人自古就崇尚焚香、品香，而到了宋代，香更是进入了平常百姓家的生活：在居室厅堂里需要熏香，各式宴会庆典场合也要焚香助兴，还有专人负责焚香的事务；不仅有熏烧的香，还有各式各样精美的香囊香袋可以挂佩。点心、茶汤、墨锭等物品制作时也会调入香料；集市上有专门供香的店铺，人们不仅可以买香，还可以请人上门作香；富贵之家的妇人出行，常有丫鬟持香薰球陪伴左右；文人雅士不仅用香，还亲手制香，并呼朋唤友，鉴赏品评，更是出现了一批诸如《洪氏香谱》等关于香的专著。
香勺也称为香匙，用于盛取粉末状或丸状香品。
唐代青铜香铲、香勺一套（西安残意文物修复工作室收藏）
宋代铜质香勺，长15厘米 （西安残意文物修复工作室收藏）
宋代铜质香勺，长15厘米 （西安残意文物修复工作室收藏）
清代银质梅花香勺，长7.5厘米 （西安残意文物修复工作室收藏）
清代白铜鱼纹香勺，长21厘米 （西安残意文物修复工作室收藏）
清代铜质香勺，长6厘米
清代铜质香勺，长14.5厘米
其它造型香勺
第四、水盂勺
古人磨墨时，要往砚台里加水，看似小事，这可大有讲究，3毫升的水，足够写几百字，总不可拎着壶往里面倒，不但有失大雅，而且容易洒落，所以古人发明了水盂，磨墨时，用小勺往砚台里舀水，多么有趣的事情啊，写多少字，加几勺水，很方便控制水量，顾名思义，这个小勺，就叫做水盂勺，虽然有人用砚滴，像个微型茶壶一样，也叫水滴，但还是不好控制水量，不实用，文房之器，定要超凡脱俗之雅。
水盂勺通常为铜制小勺，高档的也有玉制、珊瑚和象牙的。典型的水盂勺通常是鹅头、凤头、鹤头、夔龙头等造型，底端勺心一般为圆形、椭圆形或者水熵型。水盂勺有一个共同特点就是大“S”形，弯度较为夸张，但曲线优美简洁。勺子设计巧妙的利用水之表面张力，取水时水面高于勺面而不漏，浍水时一滴滴下流，很好的控制了流量，这也折射出文人守中谦和的品质，满腹经纶却谦虚和恭。小小文房俏物，既表达了文人骚客的情怀，又展现了工匠艺人的技能，不知道发明这种物件时是文人有了匠心还是工匠理解了文人的情怀。
能找见水盂勺吗？
水盂勺可依据勺柄造型大致分为以下几类：
1， 鹅首式
估计与羲之爱鹅的传说有关。典出《晋书·王羲之传》：“山阴有一道士，养好鹅，羲之往观焉，意甚悦，市买之。道士云为写《道德经》，当举群相赠耳。羲之欣然写毕，笼鹅而归，甚以为乐。”据说，白鹅浮绿水，红掌拨清波，羲之从中悟出运笔之神韵，其字出神入化，流畅潇洒。后人学字运笔均学王羲之。小勺以鹅首为之，有勤学苦练、风雅助人之意。
鹅首曲颈高傲，有蔑视群雄之感，尽显文人气质。
清代铜质鹅首水盂勺，长5厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
清代铜质鹅首水盂勺，长7.5厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
几种鹅首水盂勺欣赏
2，凤首式
凤凰是传说中的一种瑞鸟，是四灵之一，百禽之王，它和龙一起构成了龙凤文化，是中国传统文化中极为重要的一部分。《山海经》：“丹穴之山......有鸟焉。其状如鸡，五彩而文，名曰凤皇，首文曰德，翼文曰礼，背文曰义，膺文为仁，腹文曰信。是鸟也，饮食自然，自歌自舞，见则天下安宁。”凤凰，成为仁义礼智信五种美德的象征；在习性上，凤凰不啄活虫，不折生草，不群居，不乱翔，非竹食不食，非灵泉不饮，非梧桐不栖，又是品性高洁的象征。作为百鸟之长的凤凰，它是王道仁政的最好体现，是乱世兴衰的晴雨表。《韩诗外传》中说：“得凤之象，一则过之，二则翔之，三则集之，四则春秋下就之，五则没身居之。”当君道清明，其政太平时，才能感动皇天，凤凰才会翔于天下。据说孔子时代，各国朝廷腐败，所以孔子感叹祥瑞的凤凰没有出现。凤凰为百鸟之长，群鸟皆从其飞，这与人世君臣之道相合，故而又以凤凰喻君臣之道。历来君王，皇家之事物多冠以凤。古有凤车、凤邸、凤纸、凤盖、凤驾、凤辇等，皆皇家或仙人所享，他人不能僭用。以栖梧桐、饮灵泉的凤凰为勺柄，反映了古人对品性高洁的追求。
明代凤首铜质水盂勺，长8厘米
明代白玉凤首水盂勺，长6厘米
清代凤首铜质水盂勺，长6.5厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
清代凤首铜质水盂勺，长8.5厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
3， 鹤首式
仙鹤不仅仅是因为长寿而深受国人的喜爱，更在于它脱凡超俗的秉性：“见孤云野鹤而起超绝之想，遇石涧流泉而动澡雪之思。”古人看到无拘无束的孤云野鹤，会引起超尘绝俗的想法，遇到山谷溪涧的流水，会引起洗濯俗世庸常的心念。孤云野鹤，那份高远、寂寞和脱俗，已是成仙之道，已是中国传统文人古典而隽永的意像。孤独的云彩与山间的野鹤，都是自由之物，这对于身在乡野，或萍踪浪迹，或落拓不羁而恃才傲物的文人，不正是心灵的良友益侣吗？也许，他们淡薄名利，追求心灵自由的同时，同样也渴望着有一日也能“鹤鸣于九皋，声闻于天”吧？古人以鹤首为柄，包涵了多少深沉的含意。
明代鹤首铜质水盂勺，长8厘米
清代银质鹅首水盂勺，长5.5厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
清代铜质鹅首水盂勺，长7厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
清代铜质鹅首水盂勺，长6.5厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
鹤首式水盂勺欣赏
4，龙首式
龙是中华民族的象征，寓意祥瑞，代表着权力。?
明代龙头铜质水盂勺，长11厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
三种不同造型的龙头水盂勺，均为清代、铜质（西安残意文物修复工作室收藏）
5， 螭虎式
螭虎，形似龙而无角，性威猛、忠于职守。螭虎在中华民族的古老文化中代表神武、力量、权势、王者风范。
汉代螭虎式铜质水盂勺，长4厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
清代螭虎式铜质水盂勺，长11厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
6， 如意式
如意源于古时的抓挠，明、清时期，如意从实用品逐渐转向为一种富贵人家赏玩的陈设品。勺为如意状，以取兆吉祥。其头部呈弯曲回头之状，柄端为灵芝形、云朵形、心字形及团花形等多种形状。头尾两相呼应，主体呈流线形，柄微曲，造型美观华丽。?
清代铜质如意式水盂勺，长11.5厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
7， 竹节式
竹，坚韧、耐寒、清雅、质朴，既与梅、兰、菊并称“四君子”，又与松、梅合为“岁寒三友”。 无竹令人俗，中国人视竹，虚心有节，真乃君子之风。以竹节为柄，取义高雅脱俗。
清代铜质竹节水盂勺,长12厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
8、其它形制水盂勺
宋代铜质环首水盂勺，长12厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
清代小牛喝水水盂勺，长7厘米
清代银质水盂勺，长15厘米
清代藏式铜水盂勺，长5厘米（西安残意文物修复工作室收藏）
清代珊瑚水盂勺
清代白玉水盂勺
本文编辑/残意文物修复/韦原原
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