大家好，我是牛小厨，每年夏天，我家总爱吃蒸菜，简单省事还没有油烟，七月份正好也是应季蔬菜上市的时候，各种蔬菜应有尽有，新鲜又便宜，每年的7月，我家必吃一种绿色蔬菜，它就是地瓜叶，我家做地瓜叶从来只用一种做法，那就是蒸。

地瓜叶我从来都不买，丈母娘家旁边有一块空地，我媳妇爱吃蒸地瓜叶，所以每年丈母娘都会在空地种上地瓜，长到7月份，地瓜叶正是鲜嫩的时候，过了7月份地瓜叶就不嫩了，所以想吃地瓜叶的话要抓紧了，不然错过了可就要再等一年了，地瓜叶洗干净上锅简单一蒸，浇上点蒜泥，吃起来真是比肉香，真过瘾，常吃地瓜叶好处很多，不但可以增强人体免疫功能，还能延缓衰老，下面我把蒸地瓜叶的具体做法给大家分享一下，希望大家能够喜欢。

牛小厨今日推荐：蒸地瓜叶

一.准备需要用到的食材

地瓜叶、玉米面、面粉、大蒜、生抽、白糖、米醋、香油。

二.具体做法

步骤1：现摘的地瓜叶用流动的水冲洗一下，地瓜叶上的泥土比较多，一定要洗干净，不然吃起来牙碜。

步骤2：准备一个小碗，分别加入等量的玉米面和面粉，然后用手拌匀，把拌匀后的面粉均匀的撒在洗好的地瓜叶上面，保证每一片地瓜叶上都能裹上一层面粉。

步骤3：往锅中加两碗清水，然后把地瓜叶放到蒸屉上，盖上锅盖，开大火蒸10分钟。

步骤4：准备一头大蒜，去皮以后放到蒜臼子里，捣成蒜泥，把蒜泥弄到碗里，加入白糖、生抽、香醋、香油搅拌均匀备用。

十分钟后地瓜叶就蒸好了，用夹子把它夹到盘子中，再浇上点蒜泥料汁，既可以当饭又可以当菜，做法非常简单易学，喜欢吃的朋友赶紧在家试试吧，好了，今天的美食教程就先分享到这里，我是牛小厨，如果您不知道吃什么或者想吃什么不会做，那么快来关注我吧，每天更新不同的美食做法，总有一款适合你。

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