为何芹菜会被称为“夫妻菜”？男女常吃，分别有什么好处？

芹菜，又名旱芹，因特殊的香气受到人们的欢迎。清炒芹菜，芹菜肉丝等以芹菜为主的菜，成了饭桌上的必备。芹菜在医生认知中，又被称作“夫妻菜”。不管是男人，还是女人，经常吃芹菜，身体可能会收获好处。下面我们就来聊一聊芹菜，一起看看。

为何芹菜会被称为“夫妻菜”？男女常吃，分别有什么好处？

男人在生活中，工作繁忙，饮食杂乱，偏好辛辣重口。因此，很容易上火。出现口干舌燥，食欲不佳，心烦气躁的情况，这时候吃点芹菜，能在一定程度上缓解不适。如果久坐不运动，个人不注意清洁卫生导致了泌尿感染，出现排便涩痛。应酬饮酒，出现醉酒呕吐。或者身上出现了疔疮肿毒的，可以适量吃点芹菜。芹菜味道甘苦，性寒凉，因此有清热解毒生津的作用，对以上病症有一定辅助治疗功效。

《中国药植图鉴》中有记载：芹菜治小便出血，将芹菜、藕片翻炒，煮熟食用能够治疗身体慢性出血。而对于牙龈出血，患有慢性肝病，身体凝血功能异常的女性来说，经常吃点芹菜，能在一定程度上缩短凝血时间，促使病情恢复。而如果经血过多，有血崩症状的女性，吃点芹菜，也可能会有比较好的效果。

绝大多数的男人喜欢油腻饮食，长此以往容易出现血管斑块，血液凝结出现血栓。上了年纪以后，很容易出现高血压，高血脂等心血管疾病。平时带着吃芹菜，能在一定程度上降低风险。因为有研究表明，芹菜中的粗提取物在动物身上实验，有明显扩张血管，软化血管，降低血压的作用。人如果经常吃，也能够在一定程度上预防动脉硬化，保护血管健康。而且，芹菜作为蔬菜，食疗降压温和稳定，刺激性小，对肝肾有保护作用。但是芹菜只是一种蔬菜，有助于控制血压，并不能作为降压药使用。所以，对于高血压严重的，还是应该在医生指导下服用降压药。

芹菜籽中有一种生物碱，这种物质有一定镇静安神，安定心神的作用。所以，睡眠不好的人，吃点芹菜有助于去除身心烦躁，顺利入睡，提高睡眠质量。而经过研究，芹菜中的芹菜素，对于人体兴奋，也能够促进睡眠。除此以外，芹菜中含铁量是比较高的。如果女性经期出血严重，不想吃花生、猪肝补血的，可以尝试芹菜。有助于促进血红蛋白合成，提高血液含量。芹菜中含有抗坏血酸，经常食用有助于美容养颜，延缓衰老，促使肌肤白皙弹性有光泽。

中年男人，可能会因为精神压力大，情绪紧张，饮食不当或者是激素失调，导致脱发谢顶。脱发谢顶会给男性身心带来影响，在别人嘲笑的情境中变得不自信。长此以往，影响情绪，会造成心理问题。而经常吃芹菜，食物中的某些物质有一定抗雄性激素的作用，从而预防脱发、谢顶。所以，中年脱发不可怕，不吃芹菜才可怕。

女性便秘是很痛苦的，想拉拉不出来，叫苦连天。如果情况严重的，还会有腹胀的情况。此时，吃点芹菜，会有缓解作用。这是因为在大量的研究中，学者发现芹菜中含有一种物质，有助于加速脂肪分解，消耗多余脂肪。从而有减肥的作用，另外芹菜中的粗纤维在进入人体以后，有助于提高肠胃运动能力，帮助排便。带出身体中毒素垃圾，减少皮肤问题，预防便秘。

综上，芹菜经常吃，男女身体都会有好处，所以被称之为“夫妻菜”。如果你有需要，不妨试试。坚持一段时间，身体会有惊喜收获。

最后，还想提醒一点，芹菜对于预防龋齿也有好处，青少年建议多吃。这是因为芹菜中含有粗纤维，人在嚼食的时候，会跟牙齿产生摩擦，可能会祛除牙齿表面细菌，达到减少牙菌斑的目的。