先吃蔬菜再吃饭 减肥更有效

总是大口肉配饭一起下肚，想到再补上几筷子的蔬菜，这是你的写照吗？其实吃东西的顺序正是决定你瘦身是否成功的关键，聪明掌握三大类食物的特性，吃对顺序，让你减肥之路走得更顺畅！更多减肥知识百度减肥达人张小丽。

先吃蔬菜再吃饭 减肥更有效

步骤一、蔬菜高纤垫垫胃

记得先吃下肚的先吸收原则，蔬菜的高纤维低热量特性，吃多也不怕胖！像是海带、金针菇等，都是营养丰富的高纤维食物。再者，这些富含膳食纤维的食物除了体积大能够带来饱足感之外，往往都需要细细咀嚼，从我们开始进食直到饱足感传到大脑中枢，大约需要15到20分钟，因此延长口腔的咀嚼时间，能够减少吃下肚的份量。

先吃蔬菜再吃饭 减肥更有效

步骤二、肉类补充蛋白质

可以选择低脂的蛋白质，像是鱼肉、鸡肉等白肉，或者豆类也是富含蛋白质的好选择。不过脂肪还是要适量摄取，特别像是维生素D、E等多种人体必须的脂溶性维生素，也需要脂肪来帮助人体吸收。

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步骤三、碳水化合物适量吃

最后再摄取碳水化合物的原因，在于空腹就吃下大量碳水化合物，虽然能迅速产生饱足感，但也会让血糖快速升高，启动胰岛素进入血液，血糖迅速下降后会使你很快又感到飢饿。然而，碳水化合物是启动身体最主要的能量来源，所以好的碳水化合物也相当重要，例如糙米、五穀饭或是蒸地瓜都是相当不错的选择。