春捂秋冻，捂下不捂上

（封面图摄影：允斌）

雨水节气的“雨”字，不是名词而是动词，是“下雨”的意思。

“雨”水，就是说从此开始，天上下的不是雪，而是水（雨水）了。

下雪不冷化雪冷。为什么？雪融化时会吸收热量。

雨水节气，冰雪消融，北方的冷空气与南方来的暖风展开拉锯战，常常会有寒潮，这就是人们所形容的“春寒料峭”。

这个时节要谨记老人们“春捂秋冻”的叮嘱。

“春捂”应该怎么捂法呢？我给总结了五个字：“捂下不捂上”。

二月下旬气温时高时低，当晴天升温时，还穿个厚棉袄捂出一身汗是不合时宜的，觉得热了可以脱掉外套，但是下半身不着急减，因为这时土地还没有晒热。

为了防御地气的寒凉，此时宜吃韭菜。韭菜可以和通下半身的气血，让我们的腰腿变得暖起来。

早春的韭菜与夏天的韭菜不一样，没有热毒，吃了不仅补肾，还不会上火。