荠苨，拉丁学名：Adenophora trachelioides Maxim.别称：心叶沙参，杏叶菜，老母鸡肉，一种被子植物。合瓣花亚纲，桔梗目，桔梗科，风铃草族，沙参属。

医药价值，本种药用部位为荠苨的根。又称杏参、杏叶沙参、白面根、甜桔梗、土桔梗、地参。中国各地山野原均有野生，春、秋季采收，除去茎叶、洗净鲜用，或晒干刮去外表精皮用。

性味：甘，性微寒。有清热化痰，解毒之功能。用于肺热咳嗽，痰黄稠；痈肿疮毒；服热药引起的不良反应等。用法：煎汤，作丸、散，或煮食。