一直喜欢凉皮，特别是夏天，每每不想吃饭的时候，一碗凉皮，完美的拯救味蕾。无凉皮不夏天，凉皮清爽可口，是夏季开胃必备之一。可惜外面买的各种不放心，那就在家做简易版的，无需洗面，很简单。

好做好吃，卫生健康，跟着枣丫丫做起来吧！

1、准备好所需材料。

树德枣丫丫——专注品质红枣

2、面粉和淀粉混合倒进容器中。

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3、倒入盐继续混合。

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4、加入一大半水，顺着一个方向搅拌至无干粉浓稠状态。

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5、倒入剩下的水，继续拌至无颗粒的顺滑面浆状态。

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6、模具刷油备用。

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7、舀入少量面浆平铺开，尽量薄点，口感更好，熟的也快。

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8、水开后上锅，中火蒸至半透明，用铲子翻出来即可，这样反复蒸至全部完成。

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9、蒸好的凉皮抹一层油后再叠加第二片，这样不会沾片。

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10、切条后加入老干妈豆豉、醋、酱油、蒜末、辣椒等调味料拌匀，凭喜好添加花生碎和黄瓜丝。

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11、是不是很有食欲呢？动手试试吧！

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关注树德同心园，我们将每天为您分享不同美食的制作方法。

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