我做菜挺随意的,去菜市场逛逛,有什么新鲜的想吃的就买回来做。我孩子可能吃惯了我做的菜,而且现在正餐在食堂吃,目前这阶段,每次吃我做的菜,她特别开心,总说很多甜言蜜语,每次她要在家吃饭,我脑子里都会浮现她爱吃的,比如糖醋排骨,酸酸甜甜的,很合她胃口。
这就是糖醋排骨,我没有放油的,排骨放在平底锅里,煎香,再放调料,糖醋调料的比例可以点击这篇查看: 一二三四五,万能糖醋汁就那么简单,酸甜可口的素菜也能吸引孩子 。
糖醋排骨我还放了五柳菜,广东特有的吧,我高中时最喜欢的就是食堂里的五柳蛋,鸡蛋炸得香香的,搭配酸甜的五柳菜,最近同学聚会回到学校食堂,还是吃这道五柳蛋,聚会回来我就买了一瓶五柳菜,做糖醋排骨放些五柳菜挺好的。
这盘就是爆炒贝壳,贝壳不是花甲,不看样子的话肉质跟花甲相似,炒贝壳我用了很简单的方法,可以点击查看: 用最简单的方法炒出最鲜美的花甲,一上桌抢着吃
初夏新上市的茭白,我用平底锅炒焖的,放一点油,翻炒茭白,加水和生抽焖,我很害怕用很多油,我选择不粘平底锅,可以用少量油。
这是豆腐鱼尾汤,先把鱼煎金黄,烧开水再放鱼,煲出味道后再放豆腐块,放些香菜可以去火。
这是蚝油生菜,爆香蒜蓉,炒了生菜,再盐和蚝油炒匀就可以上桌。
这就是2017年6月9日的晚餐,我们一家三口,边吃边聊,每个人都说说自己的情况,周末不用那么匆忙,在家吃饭就是舒服和温馨!
这就是我家的晚餐,您喜欢吗?
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