胭脂冬瓜球:看过美艳无比的胭脂藕我心动了,紫甘蓝汁加几滴白醋会在瞬间变成玫红色,那几滴醋真的那么神奇吗?于是我就打冬瓜的主意了
橙汁冬瓜:夏天可以冰镇后食用哦,不过热的也很好味道!一勺冬瓜球伴着些许橙汁,酸酸甜甜的味道那酸爽
黑加仑冬瓜球:冬瓜挑选广东的黑皮冬瓜比较好吃;冬瓜用水果勺挖出圆形比切的美观;榨汁好的黑加仑用保鲜盒放冰箱冷藏;煮好的冬瓜球要过冰水,颜色漂亮、脆口、放入黑加仑汁保持温度不上升,保留了黑加仑的原味。
八宝豆冬瓜盅:冬瓜可以选择迷你小冬瓜,小盅炖;尽量选择祛湿消水肿的营养豆;吃的时候可以把冬瓜一起食用。
冬瓜扒虾:焖冬瓜的时候,我们另外烧一锅开水,水开后,倒入活虾,盖上盖子,等水再次开后煮1分钟即刻关火,把虾捞起,放在碟子里待用。
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