鸡翅的做法有很多，嫩滑的鸡翅是五月底最不容错过的，那么除了可乐鸡翅，还有哪些是你没做过的呢？
一、可乐姜汁鸡翅
食材：鸡翅中适量、可乐适量、姜适量、盐适量、味极鲜适量
做法：
1、烧开水倒入翅中焯水。
2、姜切丝。
3、锅内倒油，烧热，倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。
4、倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。
5、倒入可乐，没过鸡翅即可，大火烧开，中小火炖至汤汁半干，放盐，味极鲜调味，大火把汁收干即可。
二、香芋鸡翅
食材：鸡翅、鸡蛋、面包糠、面粉、料酒、蚝油、生抽、白醋、鸡粉、黑胡椒粉、盐、食用油、从、姜、蒜
做法：
1、把鸡翅洗净，放入锅中加葱姜片，热水焯5分钟；
2、取出后用牙签在鸡翅上面扎一些小孔；
3、所有调料混合，搅拌均匀，将鸡翅腌制2小时
4、两颗鸡蛋加少量料酒及白醋去腥，打蛋器打散
5、腌好的鸡翅先滚一圈面粉，再沾蛋液
6、把蛋液稍微沥下，再均匀地裹一层面包糠，一个一个地裹；
7、锅中烧热油，油温8成时，放裹好面包糠的鸡翅进锅中炸
8、炸至左右金黄，即可出锅
三、蒜香蒸鸡翅
食材：鸡翅、大蒜、香菜、料酒、生抽、蒸鱼豉油、盐、姜
做法：
1、鸡翅中需要在流动的水下反复冲洗。
2、用刀在鸡蛋正反两面各划两刀。纳盆后用姜磨磨出姜末。
3、加料酒三汤勺，蒸鱼豉油三汤勺
4、生抽一汤勺，我用的李锦记天成一味，有一点点颜色，介于生抽和老抽之间。
5、加适量盐，拌均匀后加保鲜膜放冰箱冷藏室腌制十小时左右。
6、取出腌好的鸡翅，摆于深盘中，将腌鸡翅的水也倒进去。
7、蒸锅烧水，水开后，放上鸡翅，大火蒸二十五分钟，关火后虚蒸五分钟。蒸的同时，将大蒜切碎，香菜切碎。
8、炒锅倒油，放蒜粒小火炸至金黄，蒜一定要炸黄，注意别糊了。
9、将蒜粒同蒜油一同浇在蒸好的鸡翅上，撒上香菜碎即可上桌。
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