买榴莲挑刺长的还是刺短的？很多人一直挑错，难怪肉少还不甜

榴莲是一种营养丰富且果肉十分香甜的水果，其特点就是浑身散发着异香，这种异香只有喜欢吃它的人才闻得来，榴莲的果肉不像一般的水果那样多汁，但口感却十分顺滑香甜，所以喜欢吃榴莲的人非常之多，但榴莲算是一种比较昂贵的水果，随便一个都要上百元，所以大家在挑榴莲的时候会格外仔细，就怕运气不好挑到一个肉少的，那么对于一个没有挑榴莲经验的人来说，应该如何挑选到果肉大又香甜的榴莲呢？

榴莲和一般的水果不同，它有着厚厚的外壳，从外表上也分不清里面的果肉到底好不好，有人说挑选裂开口的榴莲，可是小编买过几次裂开口的榴莲，发现里面的果肉并没有特别大，这种挑选方法只能说明榴莲已经成熟，所以通常大家会根据榴莲外壳上的刺来分辨榴莲是否优质，那么买榴莲挑刺长的还是刺短的？很多人一直挑错，难怪肉少还不甜。

榴莲外壳上都长满了刺，这些刺有长有短、有粗有细，这些刺跟榴莲果肉的品质有着密切的关系，一般刺短并且粗的榴莲会更加香甜一些，并且皮薄肉厚的，买了绝对不吃亏，相反，哪种刺又长又细的，说明皮厚肉少，那么除了观察刺的形状之外，还要测试它的韧度，用手捏住榴莲壳上相邻的两根刺，把它们往一处靠拢，如果这两根刺很轻松的靠在一起，就说明这个榴莲的成熟度比较高，如果是很硬的，就说明榴莲还未完全成熟。

除此之外，我们还要观察榴莲的颜色，一般体型大并且颜色比较黄的榴莲，成熟度比较高，口感会更加软嫩香甜，如果是表皮偏青色的榴莲，就说明还不太成熟，或者而是观察榴莲的底部，如果是比较平坦的，说明里面的果肉会多一些，再者就是看榴莲的开口程度，一般开了一个小口的，说明成熟度刚刚好，如果是裂口很大的，说明成熟时间有点长了。

那么按照以上的方法来挑选榴莲，保证挑到的榴莲壳薄肉厚，还有记住，榴莲要挑刺短并且粗的，这样的榴莲果肉才大，现在大家知道该怎么挑榴莲了吧？