俗话说:饭菜总是隔家香,媳妇总是别人家的好。这话还真是有一定的道理。因为我和闺蜜都是独生子女,而且生活在一个小区。和闺蜜从小玩到大,简直亲如姊妹啊。最近老往闺蜜家跑,很迷恋她们家的饭菜香,每次叔叔亲自下厨,感觉做出来的饭菜味道比妈妈做的还要好。
叔叔做的青椒炒肉丝也非常的美味,开胃下饭,也是我的最爱。叔叔说辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。女孩子多吃身材会很苗条,没想到大叔也懂这么多啊。
凉拌金针菇,金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆,再配以蒜瓣等佐料,最后用料汁调匀即可。料汁的调制可以根据个人的喜好和习惯来选择材料,喜欢葱油的可浇上葱油等,每次叔叔做之前都会征求我和闺蜜的意见哦。按照我们喜欢的味道来做,这样也算非常的开明了啊。
笋干烧肉,从小就喜欢这个菜,外婆,妈妈都经常烧,那时我就会多吃一碗饭。这么多年过去,对这道菜的喜爱还是没有改变。每次我都专挑里面的笋干吃,通常会发生只剩下肉汤的情况,那时,就再加点笋干进去,再烧这个菜,我也是百吃不厌的呢。
萝卜排骨汤,是非常大众的一款汤,但是简单的汤做得美味关键还是在于小火慢炖,萝卜在排骨炖了一个小时的时候加入,继续炖2个小时,香味和软烂程度都十分足。每次叔叔做菜都讲究慢工出细活,每道菜都十分用心。
现在迷恋上闺蜜家的饭菜香,每次回到家对妈妈做的满桌子菜都提不起兴趣了,妈妈也是哭笑不得啊。
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