大年初一,我们还没有完全融入到幸福的喜悦中,新的痛苦就扑面而来。
那就是「天天吃剩菜」。
全家团圆、走亲访友,再加上讨个「年年有余」的彩头,家里的菜肴自然丰盛起来,同时剩菜剩饭也多了起来。
很多人说剩菜剩饭里含有亚硝酸盐,吃了会致癌。
其实不用担心,一般情况下,剩菜剩饭的亚硝酸盐含量很少,偶尔吃问题不大。
不过顿顿吃剩菜剩饭,真的不健康。
而且剩菜是有保质期的,吃剩的食材应冷藏保存,并在 1 天内吃完,凉拌菜的保存时间更短。
那我们如何解决这个问题呢?
最根本的方法就是吃多少,做多少。
今天我们要用这几个神器,不仅控制「吃」的量,也能控制「做」的量,让你不再剩菜剩饭!
*欢迎大家收看新年特辑节目之「饮食神器」,发了一年的「生活技巧」和「好物推荐」,在新年这个特殊的日子里,我们还是决定给大家看点轻松的内容,大家乐乐呵呵,新年快乐。
扬汤止沸法:多吃
——能吃的人永不剩菜
1. 碗有多大只,胃有多大个
很多专家建议,只要你选择小容量的餐具,那你就很好地减少食量,从而达到「管住嘴」的目的。
让我们仔细分析下,家里剩菜剩饭不就是因为你吃得太少了吗。
所以解决剩菜的方法应该就是「反其道而行」——选择超大容量的餐具。
图片来源:网络表情包
不管是自己家,还是亲戚家,烧再多的菜,也只要「一碗饭」就行。
用了这个碗,你还用小勺子吃饭,可要初一吃到初五了,赶紧换!
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菜吃完了,米饭没吃完,你是要天天吃蛋炒饭吗?别挣扎了,赶紧下米!
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