春节大鱼大肉，不妨多吃这六种食物解解腻！

有约君说

 

春节期间，大鱼大肉、暴饮暴食在所难免。亲朋聚餐，在畅享美味的同时，上火、油腻、肠胃饱胀不适也随之而来，不仅会引发肥胖，各种疾病也纷至沓来。

那么如何通过饮食化解油腻，给身体排毒？今天有约君将推荐几款刮油解腻的食物，希望对大家有所帮助——

萝卜 解腻减肥又抗癌

俗话说，冬吃萝卜，夏吃姜。萝卜的营养价值非常高，尤其适合冬天食用。由于其所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥，特别是大鱼大肉过后最解油腻。

此外，萝卜还能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。而萝卜所含的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物排出。

山楂 可帮助消耗脂肪

山楂能开胃消食，且具有对荤菜除油去腻作用，所以在家里有时做荤菜时放上几颗山楂，可帮助我们迅速消化。因为山楂中含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动。还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，在消化肉类方面功效尤其显著。

食醋 可促进脂肪代谢

在摄取过多的鱼、肉等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，因为醋中所含的挥发性物质及氨基酸，不但可以分解体内脂肪，还能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。因此，在吃肉类时，不妨蘸着肉吃，在醋里走一遍，可使油腻去除一半。

大麦茶 解腻去辣助消化

春节期间，饮食多以油腻、煎炸食品为主，几餐下来不免容易引起食物积滞，甚至脂肪堆积。而大麦茶恰好有去油腻、去辣、助消化，益气健胃的功效。特别是爱吃肉、吃辣的人，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的温热大麦茶，不仅可以解油腻，还能促进消化。

酸梅汤 加速代谢解油腻

许多人认为喝酸梅汤能解暑，其实酸梅汤最重要的作用是解油腻。因为酸梅汤中的主要原料乌梅、山楂可以有效解除人体内多余油腻。饮用后有助中和糖类和脂类的酸性效应，加速代谢分解。因此，在吃大餐时，不妨选择一杯自制的酸梅汤作为解油腻的上佳饮品。

来源：番禺日报