临近保质期，心中总是担忧，害怕吃出问题。更不用说一些已经过了保质期的食物了，更是担心吃了出现食物中毒，事实上，也有一些食物没有保质期，随着保存时间的延长，反而是好事情，那么哪些食物有这样的作用呢?接下来告诉你真相。
陈皮
说到没有保质期的食物，不得不说陈皮，作为一种药食两用的食材，不论药用还是食用都是极好的，而对于那些真正保存时间长的陈皮，还有“一两陈皮一两金”的描述，足以看出陈皮随着时间的推迟，其价格更高，相应的，品质也会更好。事实上，“陈”这个字，就看出其可以保存很长时间，为此，在保存陈皮的时候，并不需要考虑它会变质，同样，如果真正购买到保存好久的陈皮，那就恭喜你了。
蜂蜜
作为最常见的、比较好的滋补品，一直以来都受到人们的喜欢，泡水喝的时候，加入一些蜂蜜，能够美容护肤。而在这里介绍没有保质期的蜂蜜，更多的是那种养蜂人在养蜂时，保存下来纯正天然蜂蜜，这种蜂蜜保质期确实很长，保存几年后，依然可以食用，并不会因为时间长，口感出现变化。而我们在平时购买的蜂蜜，其实含有勾兑成分，这样的蜂蜜中，因为掺杂其它物质，往往会出现临近保质期，就变质的情况。
白酒
喝白酒，希望大家多注意，很多时候，我们会说“酒越陈越好”，确实，一些酒水会随着时间延长，显露出更加浓香、浓郁的味道，甚至在古代，还有把酒埋在地下，在女儿出嫁的时候，拿出来饮用。足以看出白酒也是没有保质期的。当然了，如果购买的是假酒，工业酒精勾兑的，就另做一说了。
醋
作为常见的调味品，是很多人在吃面食不得不搭配的，也有“四大名醋”的介绍，事实上，对于一些酱醋厂来说，根本不用担心醋会变质，传统工艺中，会发现醋中的醋酸菌经过长时间发酵，对于附着在其中的细菌得以灭杀，这也是一些人去打醋，总是会说陈醋，越陈酸味越重。
食盐
事实上，食盐也不会过期的，或许因为湿度大，导致食盐成为块状，但是，依然可以食用，味道基本也没有太大的改变。
当然，在饮食过程中，最主要的，还是需要大家多注意饮食时间。因为绝大多数食物，还是有保质期的。虽说保质期只是食物在符合这种保存环境下的期限，但一般来说，随着保存时间延长，还是会出现变质的。从而引起腹痛等，甚至食物中毒，都是不利的。这就要求大家在保质期前把食物吃下。
确实有一些食物没有保质期，可以保存很长时间，但也需要注意那些容易变质的食物，一旦过了期限，再进行食用，就真的麻烦、危险了，希望大家多注意，科学饮食、注意饮食规范性、合理性，避免错误饮食，带来大麻烦。
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