11月5日讯，由深圳市营养师协会主办、由深圳市康宁佳宝健康管理有限公司、广州诺安康之莱文化传播有限公司、深圳市鑫思宇会展传播有限公司、宁波和济三六五健康咨询服务有限公司、深圳市至爱的科技发展有限公司、广州市祈和电器有限公司承办的2017深圳首届地中海健康美食品鉴会在深圳完满取得成功。
活动现场
大会是以“科学素食-地中海式蔬食”为主导思想，是我国独一为首融合了“营养+素食+地中海饮食”三大领域智慧，开创我国健康饮食新时尚形式，旨在真正上影响并引领爱健康人士及从业者、素食者实现最健康绿色的饮食方式。活动主要以行业领导报告、专家专题分享结合“花之恋”主题健康美食赛事的形式进行，借鉴结合国际前沿的体系思想，进一步融合提升行业的思想容量，全面宣传、推介、助力广东省营养健康产业创新与突破。
特邀出席嘉宾
活动荣幸得到了深圳市营养学会创始会长管胜文先生，欧洲DCHM整体自然疗法医学院（中国院长）林菀骐女士、深圳市营养师协会会长孙晶丹女士、福建省营养师协会会长刘彦雯女士，一卷蔬菜创办人郝瑞红女士、深圳营养协会副会长孙志涛先生，格林素席-素食西餐厅董事长邱礼好先生，深圳市至爱的科技发展有限公司总经理邓淦先生，欧洲临床营养师学生总代表金俊儒先生等当地及周边权威行业先驱及代表特别出席支持。
林菀骐院长与会作精彩介绍
欧洲DCHM整体自然疗法医学院（中国院长）林菀骐女士就本次活动举办的初衷思想、地中海蔬食饮食模式，结合大健康环境及国际的情况特别阐述了地中海蔬食的卓越性、发展趋势、社会应用及全球热潮、需求性，全球健康蔬食素潮势不及待。
选手在准备器材
据悉本次活动特别得到深圳市民政局、深圳市科学技术协会、深圳市卫生和计划生育委员会、深圳市食品药品监督管理局、中国保健协会、广东省保健协会的特别指导。
选手制作比赛现场
以地中海式蔬食为主，以花为题——“花之恋”蔬食美食赛，如花艳人；本次活动吸引到与会人流超过3000人，由广州微寻加医疗投资有限公司、溪地阳光(海南)生物科技有限公司、深圳虎动体育产业发展有限公司、爸爸的粮仓、湖北黄袍山东绿色产品有限公司、广州市恒新生物科技有限公司、深圳市双安智农科技发展有限公司、上海会坤食品有限公司、上海蜜拓蜜实业有限公司、深圳市福德量子科技有限公司、深圳市杏林堂科技有限公司、深圳市诚邦医疗软件有限公司、瘦瘦包、深圳市福田区曼诗贝丹塑颜美容世界、深圳市孙不二养生五谷、吉林喜参生物科技有限公司等协办。
选手嘉宾大合照
优秀奖选手合照
（左向右）三、二、一等奖合照
最励志小选手
王丽云老师
人生就像向日葵，只有努力朝着阳光生长，才不会看见阴影。
- 作品名称 -
Sun Litf
寓意释义：
【Sun Litf】是希望我们都可以做拥有向日葵精神的人，向着阳光，勇敢追逐自己的梦想，享受健康生活！
制作简单：
1、藜麦、鹰嘴豆提前泡2~3小时，分别将藜麦、鹰嘴豆放锅里煮15~20分钟捞起沥干，藜麦中倒入椰子油搅拌备用；
2、将牛油果、小西红柿、香菇、罗勒、樱桃胡萝卜、三色堇洗净沥干；
3、用开水将小西红柿快速烫捞起去皮，同时将牛油果、香菇一起切丁，樱桃胡萝卜切成末备用；
4、烤箱180°预热5分钟，将香菇加少许橄榄油拌匀放入烤箱烤约5~10分钟后取出；
5、另取一口锅，倒入红酒醋、红糖、黄冰糖、综合香料一起加热至融化取出；
6、依次将牛油果、圣女果、南瓜子倒入中、鹰嘴豆倒入调好的酱料中，加入藜麦和橄榄油一起拌匀，摆盘即可。
杜海换老师
爱情甜蜜之心，口感丰富宛如恋爱的心情却永恒一颗不变。
- 作品名称 -
37度爱情丸
寓意释义：
37度的温度，不温不火的爱，就像这个爱情丸，甜而不腻，温文尔雅，越发滋味，令人忘以难怀。
制作简单：
将核桃，黑白芝麻，玉米，葡萄干，曼越莓，面粉和在一起，滚一滚椰子粉，180度烘15分钟即可。
孙柯老师
人们对幸福美好生活，富有，高贵的向往。
- 作品名称 -
花开富贵
寓意释义：
人们对幸福美满生活，富有和高贵的向往。
制作简单：
银耳两朵，蜂蜜10g，火龙果4/1个， 甜菜根5/1个，紫苏3根，桂花3g ， 菇娘果：2颗
做法：
1、取适量火龙果、甜菜根用料理机打成汁，分别盛在两个容器里，用红枣蜜和甜菜根调成粉红色的果汁，用百花蜜和火龙果调成紫红色的果汁，将这两种调好的果汁放冰箱1小时左右。
2、银耳泡发，焯水1分钟后用用冰水冰一下取出待用。
3、取一朵银耳修成牡丹花的形状，再放入火龙果的果汁里10秒钟，染成紫红牡丹花。
4、再将另一朵银耳修成小牡丹花形状放入甜菜根汁里5秒钟，染，染粉色牡丹花。
5、把菇娘果切碎，桂花泡开染点蜂蜜待用。
6、1根紫苏修成叶子形状待用
7、摆成花开富贵的形状。
科学素食-地中海式蔬食【营养】首期培训班
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