求生欲不仅是人类的本能，
也是动物的本能！
近日一只顽强的龙虾拼命挣扎的视频在网上流传,成了爆红的视频。
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视频画面中,在热气腾腾的锅里，有一只龙虾在见到其它同伴都被下锅煮了,而他却坚强的爬到锅边,用两只大钳死死抓住锅子的边缘，身后就是热气腾腾的热汤。在死亡面前，小龙虾表现出的强烈的求生欲望，看了让人心疼。
每一只动物，都不愿意成为人类的食物，那怕是一只不起眼的小龙虾。
甲壳类动物，俗称海鲜，他们存在这个世界的唯一价值，就是被人类无情地吃掉。它们在遭受痛苦的时候不会叫喊，以至于有些人认为它们不会感知痛苦，这样人们就可以堂而皇之、没有罪恶感的的吃掉它们。
然后，事实并非如此。多项科学研究表明，甲壳类生物是有知觉的，是具有感知情绪的动物，包括疼痛。英国贝尔法斯特女王大学的科学家将一些螃蟹放在设有两个藏身洞穴的贮水槽中，发现螃蟹很快就可以学会如何避开会令它们轻微触电的洞穴。
领导该研究的Robert·Elwood教授认为这项研究表明甲壳类动物会出现“快速躲避学习（rapid avoidance learning）”反应，即选择放弃高价值资源来避免令人讨厌的刺激，此所指的就是“痛觉”。
活煮鱼虾，在国际社会早已是被人们唾弃的一件事情，许多国家出台了保护甲壳类动物的法案，以制止人类对动物做出的这一野蛮行为。
瑞士政府已修正多项动物福利法案，其中包括禁止“活煮龙虾”的料理传统。
政府表示：龙虾在被处死前会感到极度的惊恐。动物保护团体以及某些科学家指出“甲壳类”的动物，有著相当复杂的神经系统，因此活煮的方式会让它们感到巨大的疼痛感。
澳洲早在1977年，就将甲壳类动物列“动物虐待保护法”的保护物种。之前，有位悉尼的鱼市场餐厅员工因未遵循法规，直接宰杀龙虾而被判处1,500澳元的罚款，成为澳洲首起因虐杀甲壳类动物而受罚的案例。
意大利和新西兰法律明确规定：煮活龙虾是违法的。而在其它国家，尤其是亚洲，没有人关注这些弱小动物的死活，它们只配当食物。为了贪图口欲，面对它们痛苦挣扎的场面，人们内心的善良早已麻木。
美国“甲壳动物解放组织”的团体创始人Ruderman曾经在接受媒体访问时说道：“如果你看到一只龙虾或螃蟹放进一壶沸水中，你就会清楚地意识到这些动物在拼命挣扎。”
在热锅上，它们痛苦而绝望，但却徒劳无功。 整个痛苦的煎熬过程将持续10-15分钟。与拥有中枢神经系统的人类不同，甲壳动物的神经系统是分散的。
它们的身体在经受剧烈的疼痛时没有休克的能力。因此，他们是在完全清醒的状态下，感知极度痛苦的，直到神经系统完全被摧毁。他们活煮时所忍受的痛苦是如此之大，这几乎超出了人类所能理解的能力。”
人类对海鲜的狂热不会因为这些小鱼小虾的痛苦而有所减退，连同这些美味一起吃下去的，还有那些塑料。
根据研究统计，全球每年有500万至1300万吨塑胶垃圾流入海洋，许多垃圾进入海中生物体内。最新研究发现，每6颗生蚝中平均含有50颗塑胶微粒，一份淡水鱼更含有高达90颗塑胶微粒。研究警告，常吃海鲜者，一年下来吞食的塑胶微粒数量相当惊人，可能会吞上万塑胶微粒。
看到以上的数字，您可能会觉得我们为了不让您吃海鲜正在危言耸听，那么下文的科学生物研究以及真实照片可能将会改变您对海鲜的看法：
显微镜下，鱼体内的塑料微粒
比利时根特大学（University of Ghent）及英国艾斯特大学（University of Exeter）先后对人类进食的海洋生物进行研究，结果显示大多海产的肠道内都有塑胶微粒，相信是由海中塑胶垃圾分解而来。由于大型鱼类会吃海中的浮游生物，因此可能吞下更多塑胶。
海洋生物学者波特（Adam Porter）表示：「如果我们将一个正常海鲜食用者一年内吃的海鲜里找到的塑胶堆积起来，结果相当惊人。」
“虾坚强”为了不要成为人类的食物奋力求生，这样故事每天都在上演。只希望它的勇敢与坚持，能够改变您对这些弱小生命的态度。
“我们相信，
所有的动物都有生存
和自由生活的权利！
也有远离痛苦的权力！
不幸的是，
我们每天的所选择的食物，
对这些动物
和我们的健康造成了巨大的影响。
选择健康的、慈悲的饮食
是我们每个人力所能及的，
我们自己的生活也将为此而更加美好。
~
美国“甲壳动物解放组织”的团体创始人
Ruderman
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编辑 | 素食街
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