“天气越来越冷了,今天我们来做一个低脂的家常酸辣汤,酸辣过瘾,暖心暖胃,好喝还不胖哦~”
用 料
番茄 2个香菇 3朵金针菇 半把嫩豆腐 1块火腿 1根泡发木耳 1把水淀粉 半碗香菜 2根生抽 2勺陈醋 2勺胡椒粉 1勺香油 1勺盐 少许
做 法
01. 茄划十字形开水里烫几分钟,去皮切小丁,然后热锅入油放番茄丁炒出汁。
02.加2大碗水烧开,依次加入香菇片、金针菇、木耳丝、火腿丝、豆腐丁煮开。
03. 加2勺生抽、2勺醋、胡椒粉、盐后煮开。
04. 淋入水淀粉(两勺淀粉加半个水搅拌而成的)。
05. 再淋入蛋液煮开,加一勺香油,撒上葱花即可。
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