白菜豆腐汤的家常做法

小白菜豆腐汤

所需食材：小白菜、豆腐、蒜片、葱

制作方法：

1、爆香蒜和葱白➕白菜炒一炒

2、加适量开水➕豆腐➕适量盐和1勺生抽煮5分钟左右

3、撒上葱花胡椒粉搅拌均匀即可

tips：如果有猪油可以用猪油更香

娃娃菜豆腐汤

所需食材：豆腐、娃娃菜、鸡蛋、小葱

做法：

1、锅中刷油，先煎两个荷包蛋

2、荷包蛋切块，加适量水煮开

3、加入豆腐中小火煮5分钟左右

4、加入娃娃菜煮至娃娃菜软烂

5、出锅撒上葱花，开吃～

白菜豆腐煎蛋汤

食材准备：白菜、鸡蛋、内脂豆腐、大蒜、小葱、枸杞（可省略）

具体步骤：

1、准备工作：白菜洗净切段、内脂豆腐切小块、大蒜切末、小葱洗净切葱花；

2、锅中加少许油，打入两个鸡蛋煎熟，用锅铲炒成小块，盛出备用；

3、不用洗锅，放入蒜末炒香，再放入白菜和煎蛋，加入适量开水，煮1min左右；

4、放入嫩豆腐块，继续煮2min左右，加入少许食盐、胡椒粉，拌匀；

5、起锅前撒少许葱花、几颗枸杞即可。

白菜豆腐汤

食材准备：娃娃菜、鸡蛋、嫩豆腐（关键）、枸杞

做菜步骤：

1、嫩豆腐切小块（这个一定是嫩豆腐才容易把汤煮白，口感又嫩又甜超绝，我买的是祖名豆腐王那款）

2、起锅烧油，煎两个鸡蛋切小块备用

3、锅中加入适量开水，放入鸡蛋和豆腐一起煮，盖上锅盖中小火焖煮10分钟左右至汤汁浓白

4、放入白菜叶和枸杞煮软，加适量盐和鸡精，少许胡椒粉提鲜，搅拌均匀即可出锅啦

白菜豆腐汤

食材：白菜娃娃菜，鸡蛋，鸡蛋，豆腐，葱花、食用油，盐，生抽，白胡椒粉

步骤：

1、鸡蛋炒熟备用，热锅下油，油热倒入切好的娃娃菜，加盐炒软，加入适量水

2、水烧开后，加入鸡蛋，豆腐块，加适量生抽，继续煮五分钟

3、根据自己喜好放调料进行调味，出锅盛入碗中，撒上葱花提鲜